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2015-08-29
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例湯是粉葛鯪魚豬肉老火湯，足料，味道濃郁。九制豬手份量不少，配醬帶開胃感，豬手骨膠原多，不是肉多，而是糕多，以豬肉和老雞熬成大良蟹雞鍋，湯汁精華十足，蟹肉鮮甜，雞雞肉也比較嫩滑。花蛤蒸水蛋很大盤，水蛋很滑，花蛤沒有腥氣，較為清淡而已。難得一流的住家外出既晚餐。
九制豬手份量不少，配醬帶開胃感，豬手骨膠原多，不是肉多，而是糕多，
以豬肉和老雞熬成大良蟹雞鍋，湯汁精華十足，蟹肉鮮甜，雞雞肉也比較嫩滑。
花蛤蒸水蛋很大盤，水蛋很滑，花蛤沒有腥氣，較為清淡而已。
難得一流的住家外出既晚餐。
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