西日式料理 (已結業)

成日係尖沙咀食飯食到悶？其實隔離佐敦就已經有好多好餐廳等待大家去發掘！今次試了一間樓上日式西餐廳。樓上餐廳由於租金較低，令營運成本可以集中於食材上，讓顧客可以享受到更優質食物。Window Kitchen位於佐敦一幢商業大厦，環境幽暗浪漫，近窗位置可一覽彌敦道景色。餐單提供多種選擇，大部份以日式和西式為主。因為太吸引的關係，我們完全是選擇困難症發作，幸好店員見狀為我們細心地介紹當日的新鮮食材及推介菜式。先點了一份三文魚腩和帶子刺身。用料非常新鮮！三文魚腩的油脂分佈均勻，帶子的體積很大；新鮮的食材基本上只需沾上日本鼓油，不用多餘修飾已經美味非常！然後點了牛油果軟殼蟹反卷，香脆的軟殼蟹與牛油果味道配合得很好！另外也點了牛柳配鱈魚肝，鋪在牛柳上的鱈魚肝油脂與海水味完全滲入牛柳之中，為香滑多汁 的牛柳添上鮮味。Window Kitchen食材新鮮之餘菜式也很有創意！Couple們不妨一試喔！