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2020-06-20
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近日工作壓力瀕臨爆煲，喜見東九附近有此法式餐館新分店，星期日晚上人頭擁擁，難得找到位置放鬆一下。新鮮果汁中的橙香中和薑的辣和蘿蔔的青澀，比例得宜真材實料。咖啡香醇奶泡綿密，喝下醒神。尼斯沙律為變奏版，用上烤吞拿魚和麻醬，蔬菜爽脆清甜，另配酸種麵包，用料誠意十足。蟹肉牛油果他他同樣足料，加入洋蔥、青檸汁，清爽滋味加上蟹香，十分開胃的前菜。此處特色的蕎麥餅，點了蟹肉露筍。蟹肉完整新鮮，露筍無渣，加上龍蝦海鮮汁，充滿海水滋味。另一主菜吞拿魚，簡單調味煎至半熟，伴上香甜荷蘭醬，伴上牛油炒香的菠菜露筍，和煙韌的珍珠意粉，令人滿足的歐陸小菜。這小館在有一定消費力的住宅區開店，聰明之餘亦令東九街坊大飽口福。
新鮮果汁中的橙香中和薑的辣和蘿蔔的青澀，比例得宜真材實料。咖啡香醇奶泡綿密，喝下醒神。
尼斯沙律為變奏版，用上烤吞拿魚和麻醬，蔬菜爽脆清甜，另配酸種麵包，用料誠意十足。
蟹肉牛油果他他同樣足料，加入洋蔥、青檸汁，清爽滋味加上蟹香，十分開胃的前菜。
此處特色的蕎麥餅，點了蟹肉露筍。蟹肉完整新鮮，露筍無渣，加上龍蝦海鮮汁，充滿海水滋味。
另一主菜吞拿魚，簡單調味煎至半熟，伴上香甜荷蘭醬，伴上牛油炒香的菠菜露筍，和煙韌的珍珠意粉，令人滿足的歐陸小菜。
這小館在有一定消費力的住宅區開店，聰明之餘亦令東九街坊大飽口福。
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