黑木 (已結業)

日式餐廳中串燒店都係我最愛，走唔甩頭三名！今次嚟到尖沙咀呢間新既串燒居酒屋，門面低調有種神秘既感覺！串燒中我最鐘意就係雞肉棒，必要蘸日本雞蛋～呢度既免治雞肉棒就有啲特別，並唔係簡單蘸生雞蛋黃，而係附上溫泉蛋，配合埋雞肉棒嘅醬汁就一流，不過咸好順喉～第二最愛就係牛舌啦，呢度既牛舌更係厚切版本，食落更滿足！但往往燒厚切既肉係最考功夫～驚喜發現佢地既燒物都好精緻，好似安格斯牛排同沖繩豚手，擺碟同賣相都吸引！安格斯牛排中間仲好粉嫩，食落牛味都好重！而沖繩豬手都好有驚喜，豬手燒完原來可以咁軟腍，佢地嘅處理仲好入味！另外仲點左萵筍雞翼，第一次見咁既配搭，萵筍可以平衡返雞肉既膩感～萵筍可以咸多丁點！肉類之後一定要食啲海鮮，我地就點左燒白鱔，燒得外脆內嫩仲帶點魚汁～廣島蠔夠鮮～蔬菜都唔少得，呢排好鐘意食秋葵，就點左一串嚟過下癮，燒到剛剛好！菠蘿又係必點，甜度適中！最正仲保持到juicy既口感～整體質素都好好，會再來！