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呢間位於西貢普通巷子的米之蓮餐廳,由門面到內裏裝橫都給人一種踏實低調的感覺。眼掃了掃餐牌,菜式真的很多,雖然價錢卻翻了個倍似的,但畢竟有粒星,還是有少許期待。點了好幾道菜,味道確實非一般,員工還分享蟹、龍蝦等心得,對於海鮮的事情,他們十分健談,任何問題都一一解答到。 我們自己在外買了新鮮蟹,交給了大廚烹調,大約好像收了三,四十元的加工費,這方面卻是抵食。另外,粉絲蒸扇貝是必點的,味道高質。扇貝的鮮味及濃濃蒜香的粉絲,味道好極。這種新鮮至極的海鮮及大廚烹調海鮮的經驗,足以證明這就是為餐廳摘到星的證據了。
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呢間位於西貢普通巷子的米之蓮餐廳,由門面到內裏裝橫都給人一種踏實低調的感覺。眼掃了掃餐牌,菜式真的很多,雖然價錢卻翻了個倍似的,但畢竟有粒星,還是有少許期待。
點了好幾道菜,味道確實非一般,員工還分享蟹、龍蝦等心得,對於海鮮的事情,他們十分健談,任何問題都一一解答到。 我們自己在外買了新鮮蟹,交給了大廚烹調,大約好像收了三,四十元的加工費,這方面卻是抵食。
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另外,粉絲蒸扇貝是必點的,味道高質。扇貝的鮮味及濃濃蒜香的粉絲,味道好極。這種新鮮至極的海鮮及大廚烹調海鮮的經驗,足以證明這就是為餐廳摘到星的證據了。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食