榕記車仔麵 (已結業)

榕記車仔麵 位於寶琳新都城三期， 由地鐵站一出，過條馬路直行30步就到啦，非常方便。 室內裝修都幾骨子， 即使只係買車仔麵，都好明顯睇到係有心機裝修嘅， 首先迎面而呢係一大片靈芝做裝飾， 再行入餐廳少少就見到有兩部單車掛咗喺牆身， 應該係老闆特意嘅一番設計。講返今次食咗啲咩先， 榕記車仔麵最 出名嘅當然係佢嘅胡椒豬肚湯及姬松茸和蟲草花素湯， 於是就叫咗兩個車仔麵同埋另外兩個小食。先講蟲草花姬松茸素湯底，湯底非常足料，有大量姬松茸和蟲草花，姬松茸菇味濃郁，湯底非常清甜， 估唔到食車仔麵都可以咁養生。再講埋其他配料， 叫咗蜂巢豆腐魚肉春捲以及柱侯牛腩， 柱侯牛腩因為有醬汁的關係所以分開咗上，唔怕影響湯底個味，做法貼心，而且 牛腩入味， 啖啖肉，係大胃人士必點之選。魚肉春卷彈牙， 蜂巢豆腐又係好好哨頭，非常不錯啊。另外一碗車仔麵叫咗胡椒豬肚湯，湯底仲有幾件豬肚tim! 胡椒豬肚湯做法胡椒味較重，絕對是冬天暖身之選。 送就叫咗雞翼冬菇同豬軟骨，全部都分開上。 冬菇非常厚肉， 又炆得入味， 唔想食肉但係又想有嘢照，一定要點 冬菇。 雞翼都炆得好入味，係淡淡嘅鹵水味，而且雞肉仲好嫩滑tim。 豬軟