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2017-03-08
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話說之前經過CASA hotel見到有熱沙咖啡 喺沙上面煮咖啡真係第一次見，不過時間 緊迫，未能停下來品嘗，實在有點可惜 念念不忘的我，有意無意地跟同事提起 這特色咖啡，同事K馬上告訴我有家土耳其 餐廳正正可品嘗到「熱沙咖啡」，而且其他 食物也挺美味的，逐在網上搜索一下，那家 餐廳名叫「我愛伊斯坦堡」 友人提醒最好預先訂枱，這裡沒有固定 的休息日子，先訂位拿個安心免得碰門釘~ 預約好準時入座，發現可愛貓貓睡得正酣 店員告訴我們那隻貓貓名叫「沙沙」，已經 是多隻小貓之母啦~沙沙是任摸唔嬲的乖乖貓咪， 還擺出一副很享受的樣子，實在是超級可愛 先點上做夢也想要喝的「熱沙咖啡」， 有不同的口味可選，最後選擇了玫瑰Latte 在熱沙上面煮著咖啡，再加入適量的砂糖， 再倒進超有特色的有蓋子杯子裡，旁邊附上 一顆土耳其糖果，隨即奉上食桌好好品嘗 忍不任馬上打開蓋子喝一口，濃濃的玫瑰清香 撲鼻而上，帶甜的熱咖啡有點印尼咖啡的影子， 比印尼咖啡多一道濃郁口感、多一份濃香， 再吃掉那顆淡甜不黏牙的土耳其糖果，瞬間 愛上這樣的完美配搭 (唯一是比較小杯啦... 這裡是以土耳其私房菜的形式經營， 所
喺沙上面煮咖啡真係第一次見，不過時間
緊迫，未能停下來品嘗，實在有點可惜
念念不忘的我，有意無意地跟同事提起這特色咖啡，同事K馬上告訴我有家土耳其
餐廳正正可品嘗到「熱沙咖啡」，而且其他
食物也挺美味的，逐在網上搜索一下，那家
餐廳名叫「我愛伊斯坦堡」
友人提醒最好預先訂枱，這裡沒有固定的休息日子，先訂位拿個安心免得碰門釘~
預約好準時入座，發現可愛貓貓睡得正酣
店員告訴我們那隻貓貓名叫「沙沙」，已經
是多隻小貓之母啦~沙沙是任摸唔嬲的乖乖貓咪，
還擺出一副很享受的樣子，實在是超級可愛
先點上做夢也想要喝的「熱沙咖啡」，有不同的口味可選，最後選擇了玫瑰Latte
在熱沙上面煮著咖啡，再加入適量的砂糖，
再倒進超有特色的有蓋子杯子裡，旁邊附上
一顆土耳其糖果，隨即奉上食桌好好品嘗
忍不任馬上打開蓋子喝一口，濃濃的玫瑰清香撲鼻而上，帶甜的熱咖啡有點印尼咖啡的影子，
比印尼咖啡多一道濃郁口感、多一份濃香，
再吃掉那顆淡甜不黏牙的土耳其糖果，瞬間
愛上這樣的完美配搭 (唯一是比較小杯啦...
這裡是以土耳其私房菜的形式經營，所以沒有特定的Menu，根據你的預算來設計，
由HKD168/人至HKD780/人不等，豐儉由人。
在等待上菜時間，察看一下店內的小賣部，
剛才吃掉的那顆土耳其糖果可以買回家啊
還有一盒好像中國的龍鬚糖，很想嘗嘗看喔
旁邊還有塊很搞笑的牌子寫著：「送給喜歡的
女子/男子，告訴她如果好吃，我們就在一起；
本店的甜品很特別，所以一定會成功。」
由於事前並不知道會品嘗到什麼樣的菜式，而且自己也是頭一回嘗試土耳其菜，等待過程
既期待也緊張，不過看我的標題也透露了我對
這頓私房菜評價極高，must come again
頭盤先來一盤疊得高高的沙律菜，
平常吃的都是比較清淡的，想不到土耳其
的沙律菜是如此惹味，撒上了適量的鹽巴、
黑胡椒、橄欖油，還有滑嫩白芝士，配合
清新的蕃茄生菜，五彩繽紛混搭在一起，
無論視覺、味覺都讓人胃口大開
當中的的土耳其沙律醬汁是其點睛的秘訣，同樣可以在他們的小賣部買得到，帶回家
拌著沙律菜吃，想起也流口水吔
接續奉上一客烤雞，表皮燒得焦脆，而肉質是意想不到的滑嫩多汁，而且索滿
香料的香氣，美味度極高！雞下隱藏著飯，
在下層吸收了雞肉香、濕潤而香濃的米飯，
忍不住瘋狂扒到碟子上猛吃
再來的是可愛的西式椒飯，挖空紅椒承載著豐富的炒飯，
配合香草一起炒的飯粒非常香口，
對比起烤雞下的飯質相對爽身，
跟分切開的Juicy式西椒一同吃，
同樣是飯卻又別具一番風味
又是另一盤色彩繽紛的美麗小吃以披薩木托盤承載著，裡面有惹味的
茄子跟烤脆的薯仔薄片，加上充分茄汁跟
些許乳酪，又是一道讓人胃口大開的美食
緊接著的是一道的骰吸睛的小點，外脆內滑的炸魚塊，上下夾著蕃茄跟蜜桃，
輕巧的份量、清新的風味，擔當起大餐中
間場的重要任務，讓豐富味蕾回一回魂
平靜來是為了迎接高潮，隨即奉上燙熱香濃的羊肉烤餅！內裡的零羶味而鮮嫩的羊肉夾雜著
豐富金黃肉汁，原本飽到上心口的我，竟因其
出色美味吸引下全數清空，實在是太邪惡了
最後，以砌成心型的土耳其龍鬚糖劃上完美的句號~這龍鬚糖比起傳統中國的甜度較低，而且
沒有黏牙的煩惱、也沒有任何餡料，綿密溫柔的
口感，作為晚餐上的甜點very GOOD
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