影片
更多
2018-03-14
1051 瀏覽
Mr. C話呢間新開，哇，好啊，如果有間正既拉麵店響附近就好啦！決定去試下！大概7點半左右，可能新開關係，冇人，唔需要等位。店鋪唔係好大，我估計大概20個座位。每張臺上面有水（自助），但就冇配菜之類 （如腌製過既芽菜等等）我點咗個白豚，Mr C 點咗個黑豚。白豚 $88 （肩胛肉、半熟蛋、荀干、大蔥、紫菜）當然第一時間試下個湯。試咗一啖，怪怪的，再試一啖。。。可能我太慣其他幾間拉麵店既豬骨濃湯底。呢個味道有點豬騷味。唔知係原材料既問題，定佢哋走“raw”啲，豬味勁既路綫。塊肉，同湯一樣，都唔算特別好味。同湯既問題一樣，都係有陣騷味。另外塊肉中間有啲硬既肥膏，比較難咬。我個人不太懂得欣賞，又唔想簁，比咗MrC幫我食。我覺得如果有腌製過既芽菜作配菜，可能個湯會易入口啲。個半熟蛋都算幾流心。控制得唔錯。味道都ok。黑豚 $98 （肩胛肉、半熟蛋、木耳、大蔥、紫菜） MrC第一口試完個湯，即刻叫我俾我啲佢試。佢話我嗰個好好多！厄。。。 咁我都唔想試啦。。。不過最後都試咗一啖仔。好奇怪。都唔識點形容。我知我一定冇可能食呢碗麵。另外，木耳唔係一絲絲，係好似中式湯嗰隻整塊木耳放落嗰拉麵度。既攪笑。我
大概7點半左右，可能新開關係，冇人，唔需要等位。
店鋪唔係好大，我估計大概20個座位。每張臺上面有水（自助），但就冇配菜之類 （如腌製過既芽菜等等）
我點咗個白豚，Mr C 點咗個黑豚。
白豚 $88 （肩胛肉、半熟蛋、荀干、大蔥、紫菜）
當然第一時間試下個湯。試咗一啖，怪怪的，再試一啖。。。可能我太慣其他幾間拉麵店既豬骨濃湯底。呢個味道有點豬騷味。唔知係原材料既問題，定佢哋走“raw”啲，豬味勁既路綫。
塊肉，同湯一樣，都唔算特別好味。同湯既問題一樣，都係有陣騷味。另外塊肉中間有啲硬既肥膏，比較難咬。我個人不太懂得欣賞，又唔想簁，比咗MrC幫我食。
我覺得如果有腌製過既芽菜作配菜，可能個湯會易入口啲。
個半熟蛋都算幾流心。控制得唔錯。味道都ok。
黑豚 $98 （肩胛肉、半熟蛋、木耳、大蔥、紫菜）
MrC第一口試完個湯，即刻叫我俾我啲佢試。佢話我嗰個好好多！厄。。。 咁我都唔想試啦。。。不過最後都試咗一啖仔。好奇怪。都唔識點形容。我知我一定冇可能食呢碗麵。
另外，木耳唔係一絲絲，係好似中式湯嗰隻整塊木耳放落嗰拉麵度。既攪笑。
我估計我哋應該唔會再返黎。。。
張貼
