船長意法日餐廳 (已結業)

今日久違咁同朋友去元朗打邊爐，呢間嘢係大棠路站行大概5分鐘就到，位置係千色後面，非常易認。今次同朋友叫左豬骨湯做湯底，配牛雞豬肉。豬骨湯超乎意料地濃，無味精，飲完唔會口渴，仲有大大塊豬骨係湯入邊面。甚至加湯唔係加水，而係加返豬骨湯俾你，真材實料👍🏼👍🏼一開波會上兩隻鮑魚，每隻size有半個拳頭咁大，而且非常新鮮。肉類方面雞肉最岀色，非常嫩滑。而豬肉非常薄，好快就熟。牛肉有牛香味，不過佢屬於厚切，好有咬口但就唔會話好淋。除左肉類係逐碟搵職員落order，其他都採取半自動形式拿取款式上唔算特別多，但勝在貴而精，牛丸越重牛肉味，蟹子丸都好香，丸類口感唔會話咬落好粉感。除左打邊爐，店內仲有唔少熟食可以試下，有炸物，亦有中菜，打邊爐打打下中途都可以轉下新鮮感飲品種類唔算特別多，但應有都有。荔枝烏龍茶完全岀乎意料嘅口味，荔枝味重而香。仲有啤酒可以比大家飲tim雪糕種類多，都係常見嘅系列。不過最特別係呢間有Mega雪糕、兒時最愛嘅朱古力牛奶樂同黑牛🤤店員都非常nice，好勤快，會主動幫手加湯，收碟速度都好快。