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2016-10-12
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同人鍋天氣好像開始轉秋，涼意到來，實在太好了！對我來說，天氣轉涼實在是一個大好先兆，因為火鍋的季節又到來了！這晚，天氣也是涼涼的，所以我便相約友人到尖沙咀吃火鍋，因為聽聞這裏的火鍋非常抵食，只需要200多元，就可以任吃雞煲、新鮮海鮮、火鍋放題及任飲飲料。先食雞煲原來這裏的雞煲是可以任食的，當你吃完一個雞煲，向店員示意要多一煲，他們就會再給客人一個新的雞煲，實在非常豪氣，我看見有客人一共吃了四個雞煲！再說說雞煲的味道，這裏的雞煲所用的雞非常重雞味，而且肉質嫩滑，不會像其他雞煲店，通常都只會給碎碎濕濕的雞件，這裏給的是完完整整的一隻雞。另外，雞煲的醬汁也非常惹味，濃香撲鼻，實在不錯！吃過雞煲後，店員便拿走雞煲，再把季節限定的鮮茄龍蝦湯底上枱，每季不同。我和朋友看到這個湯底，實在非常驚訝，想不到餐廳會把原隻龍蝦放在湯底裏，再品嘗一下湯底的味道，味道非常鮮甜，而且有陣陣龍蝦香味，確是不錯！之後，店員便開始把火鍋配料逐樣上枱，原來這裏與其他放題店有點不同，餐廳是會把所有火鍋配料按人頭率先上枱，然後如果客人想添加任何火鍋配料，都可以向店員示意，這裏是沒有放題紙的，因為餐廳每天供應的火鍋配料都不同，
天氣好像開始轉秋，涼意到來，實在太好了！對我來說，天氣轉涼實在是一個大好先兆，因為火鍋的季節又到來了！
這晚，天氣也是涼涼的，所以我便相約友人到尖沙咀吃火鍋，因為聽聞這裏的火鍋非常抵食，只需要200多元，就可以任吃雞煲、新鮮海鮮、火鍋放題及任飲飲料。
先食雞煲原來這裏的雞煲是可以任食的，當你吃完一個雞煲，向店員示意要多一煲，他們就會再給客人一個新的雞煲，實在非常豪氣，我看見有客人一共吃了四個雞煲！
再說說雞煲的味道，這裏的雞煲所用的雞非常重雞味，而且肉質嫩滑，不會像其他雞煲店，通常都只會給碎碎濕濕的雞件，這裏給的是完完整整的一隻雞。
另外，雞煲的醬汁也非常惹味，濃香撲鼻，實在不錯！
吃過雞煲後，店員便拿走雞煲，再把季節限定的鮮茄龍蝦湯底上枱，每季不同。
我和朋友看到這個湯底，實在非常驚訝，想不到餐廳會把原隻龍蝦放在湯底裏，再品嘗一下湯底的味道，味道非常鮮甜，而且有陣陣龍蝦香味，確是不錯！
之後，店員便開始把火鍋配料逐樣上枱，原來這裏與其他放題店有點不同，餐廳是會把所有火鍋配料按人頭率先上枱，然後如果客人想添加任何火鍋配料，都可以向店員示意，這裏是沒有放題紙的，因為餐廳每天供應的火鍋配料都不同，他們是希望以新鮮食材提供給客人。
這個是當日的海鮮拼盤，想不到陣容相當鼎盛，有帶子、蟶子、鮑魚、海蝦、蜆、刀貝蜆、廣島蠔等。而海鮮當中有些是可以任食，有些是非任食的。這晚最新鮮的是蟶子、鮑魚、廣島蠔及扇貝，扇貝連殼上，體積不小，而且味道鮮甜可口，確是不錯，廣島蠔稍稍𤆥一𤆥已經ok，完全沒有腥味。
其他火鍋配料都是飲食的，選擇也挺多，平常香港人吃火鍋吃到的，這裏都有，不過這裏不設有醬油配料，這些都需要加錢。
總括來說，這裏完全滿足到我的要求，又可以吃美味雞煲，也可以以龍蝦湯底打邊爐，大致上每款火鍋料都可以重覆無限再叫，但每日只有兩三款海鮮限定，二百多元來說，實在划算。張貼
