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2019-09-14
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媽咪最近生日，平時中菜就同佢食得多，都食到悶悶地，見到網上話京香閣有京菜放題，於是帶媽咪黎試下～～一坐低就點左兩個蟲草花花膠雞湯同埋兩個半隻嘅加拿大龍蝦。蟲草花花膠雞湯雞湯清甜多料，有三舊花膠！而且唔會成碗雞油，如果雞味可以再濃d就更好～～侍應喺五款食法入面推介左蒜蓉蒸同埋乾燒汁，所以就各點左一款，再另外點左點心同甜品。龍蝦嘅殼已經略略敲過，所以自己起肉都唔難。肉質彈牙，火喉啱啱好兩款食法入面，蒜蓉蒸就更加帶到海鮮嘅鮮味，不過乾燒汁個醬汁其實都幾惹味，只係配落海鮮度會喧賓奪主左姐。炸饅頭、上海春卷雖然佢地只係微暖同略脆，但勝在細細份容易食，可以過下口癮小籠包好多肉汁建議熱辣辣上枱好快d食，因為佢個皮始終唔係好薄，攤凍左就會少硬><高力豆沙外微脆，內裏就軟淋淋，豆沙唔會太甜，幾好食雷沙湯圓佢係冇餡嘅簡化版雷沙湯圓。粉糰軟糯，加上黃豆粉咸咸地，大愛雪糕脆麻花本身想知脆麻花係咩黎所以點左黎試，愛麗絲估應該係蛋散d朋友一凍一暖，一軟一硬，一西一中，幾有趣。涼菜其實有六款，但愛麗絲只食左三款：醉蝦(左上角)、肴肉(右甘角)同京式素鴨(右下角)。當中最推介嘅係醉蝦！！！酒味好濃郁，
一坐低就點左兩個蟲草花花膠雞湯同埋兩個半隻嘅加拿大龍蝦。
蟲草花花膠雞湯
雞湯清甜多料，有三舊花膠！而且唔會成碗雞油，如果雞味可以再濃d就更好～～
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侍應喺五款食法入面推介左蒜蓉蒸同埋乾燒汁，所以就各點左一款，再另外點左點心同甜品。
龍蝦嘅殼已經略略敲過，所以自己起肉都唔難。肉質彈牙，火喉啱啱好兩款食法入面，蒜蓉蒸就更加帶到海鮮嘅鮮味，不過乾燒汁個醬汁其實都幾惹味，只係配落海鮮度會喧賓奪主左姐。
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雖然佢地只係微暖同略脆，但勝在細細份容易食，可以過下口癮
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好多肉汁建議熱辣辣上枱好快d食，因為佢個皮始終唔係好薄，攤凍左就會少硬><
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高力豆沙
外微脆，內裏就軟淋淋，豆沙唔會太甜，幾好食
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雷沙湯圓
佢係冇餡嘅簡化版雷沙湯圓。粉糰軟糯，加上黃豆粉咸咸地，大愛
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雪糕脆麻花
本身想知脆麻花係咩黎所以點左黎試，愛麗絲估應該係蛋散d朋友一凍一暖，一軟一硬，一西一中，幾有趣。
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涼菜其實有六款，但愛麗絲只食左三款：醉蝦(左上角)、肴肉(右甘角)同京式素鴨(右下角)。
當中最推介嘅係醉蝦！！！酒味好濃郁，蝦肉亦好q彈愛麗絲掛住食唔記得影相
片皮鴨
明顯地佢係最受歡迎嘅菜式，所以長期有補給。鴨肉頗嫩滑，配料除左青瓜同大蔥，仲有少見嘅哈密瓜意外多左份清新感～
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上海菜飯
菜：飯大概係 1：1，冇菜少但飯多嘅情況。估唔到佢仲加左乾瑤柱，每啖都食到乾瑤柱嘅香味～
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上海粗炒
粗炒嘅上色平均，麵條都畸有咬勁。如果再濃味d會更好
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乾煸四季豆
本來以為四季豆會煮到好乾，點知仍然保持水份好有咬口，加埋濃味嘅醬汁，食到停唔到口！！！
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話梅骨
半肥瘦排骨肉嫩，配埋酸酸may may嘅話梅味，特別問胃
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適合口味清淡嘅朋友們，一直覺得咁先可以食到蔬菜嘅鮮甜味。但翡翠苗會略帶草青味，唔鍾意嗁朋友要小心～
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xo醬炒螺片(左)
xo醬好味就唔洗講，螺片火喉剛好，爽脆唔韌，荷蘭豆亦煮至脆嫩，好食
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翡翠炒蝦仁(右)
因為愛麗絲太遲食嘅關係，蝦仁已經俾食客搶哂，剩番d細粒嘅蝦仁一d雪藏味都冇，仲幾有鮮味tim，翠肉瓜就瓜如其名，清脆帶甜。
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酸菜魚
魚質嫩滑，酸菜酸度適中，雖然唔能夠同專門店比較，但已經好滿足
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飲品除左罐裝汽水外，仲有竹蔗茅根水同百福豆漿
今次係一個唔錯嘅京菜體驗，款式都幾多，最緊要係媽咪食得高興
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