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2021-01-30
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尖沙咀火鍋店「酒鍋」推出的「台灣《吃到飽》火鍋」套餐，價錢相宜，有60分鐘和90分鐘兩種限時可揀，在限時內所有《吃到飽》套餐均可免費無限添加精選火鍋配料，台式風味地道小食、甜品和飲品，實在非常抵食。我吃的 90分鐘「任食吃到飽」套餐有五款選擇，價錢由 $108一位至 $238一位都有，豐儉由人，視乎部分食材的名貴度而定。而我吃的，是中間落墨，每位 $148的套餐。這套餐除了上述的精選火鍋配料，台式風味地道小食、甜品和飲品可以無限量任食外，還有「日本黑毛豬腩肉」、「走地雞髀肉」、「精選牛肉片」和「台灣空運鴨血」都可以任點任吃，確實十分豐富。先說湯底，在各款湯底中，我就揀選了店中推介之一，名字美麗的「胡椒豬肚花膠黃金鮮雞鍋」。這湯底既有爽口的豬肚，又有滋補的花膠，還有雞件在裡面，湯味甜中帶一丁點兒胡椒的辣，挺好味的。再說小食，這火鍋的台式小食有「台式蚵仔煎」、「鹽酥雞」、「台式炸豆腐」、「鹵肉」等，其他小食也有「關東煮」、「炸雞皮」、「糖醋骨」等，試了幾款，味道不算特別好，可也中規中矩，我特別喜歡的要算熱和香口的「台式蚵仔煎」，而最不喜歡的則是炸得較為硬，而且也不健康的「炸雞皮」。「日本黑
尖沙咀火鍋店「酒鍋」推出的「台灣《吃到飽》火鍋」套餐，價錢相宜，有60分鐘和90分鐘兩種限時可揀，在限時內所有《吃到飽》套餐均可免費無限添加精選火鍋配料，台式風味地道小食、甜品和飲品，實在非常抵食。我吃的 90分鐘「任食吃到飽」套餐有五款選擇，價錢由 $108一位至 $238一位都有，豐儉由人，視乎部分食材的名貴度而定。而我吃的，是中間落墨，每位 $148的套餐。
這套餐除了上述的精選火鍋配料，台式風味地道小食、甜品和飲品可以無限量任食外，還有「日本黑毛豬腩肉」、「走地雞髀肉」、「精選牛肉片」和「台灣空運鴨血」都可以任點任吃，確實十分豐富。
先說湯底，在各款湯底中，我就揀選了店中推介之一，名字美麗的「胡椒豬肚花膠黃金鮮雞鍋」。這湯底既有爽口的豬肚，又有滋補的花膠，還有雞件在裡面，湯味甜中帶一丁點兒胡椒的辣，挺好味的。
再說小食，這火鍋的台式小食有「台式蚵仔煎」、「鹽酥雞」、「台式炸豆腐」、「鹵肉」等，其他小食也有「關東煮」、「炸雞皮」、「糖醋骨」等，試了幾款，味道不算特別好，可也中規中矩，我特別喜歡的要算熱和香口的「台式蚵仔煎」，而最不喜歡的則是炸得較為硬，而且也不健康的「炸雞皮」。
「日本黑毛豬腩肉」、「走地雞髀肉」、「精選牛肉片」和「台灣空運鴨血」以上下兩層的籠子送上，挺精緻。這兒的「台灣空運鴨血」我是頗喜歡的，雖然我沒有吃「台式麻辣鍋」，鴨血沒有麻辣的湯汁助攻，我仍然覺得不錯。
至於其他任點任吃的火鍋配料，點的就多了，牛筋丸、芝士腸、萵筍、油麥菜、唐生菜、流心玉米球、金錢肚、台灣玉米貢丸、自家製即炸魚皮、台灣蜂巢豆腐、台灣香腸、粟米、白蘿蔔、讚岐烏冬等，有菜有肉，吃得不亦樂乎。
不得不提的是兩款台式甜品，是「台式煉乳芋圓冰」和「台式蜜瓜冰」。雖然份量少少的，但甜甜的味道，仍能喚醒自己對台灣的回憶。已經很久沒去過台灣了，真不知何時才能夠與這個美麗的國度見面呢！
至於飲品方面，店中供應多款特色飲品，就連珍珠奶茶都有，當中「竹蔗茅根」和「紫貝天葵」我都有喝，兩款飲品，一清甜潤喉，一酸甜開胃，各有各的好，而我就喜歡「竹蔗茅根」多些。
才百多元一位的「任食吃到飽」火鍋套餐，下午茶時間到來，坐它一個半小時，把肚子都填得飽飽的，連晚飯也不用吃，還不是甚抵食嗎？
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