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2019-06-11
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系facebook見到任食片皮鴨,十分吸引,於是一嚐。坐下後,店員火速送上每人一份的原隻鮑魚花菇及花膠雞湯。值得一讚的是:鮑魚及花菇以蠔油炆製心,超級入味,花菇軟淋,鮑魚味道鮮味,口感彈牙,嚼勁十足,香味濃郁。砂窩花膠雞湯:湯頭入口鮮甜,滋補養生,雞味濃厚,花膠採用原隻厚身大花膠,入口即溶,重膠原感,喝後咀角還是黏黏的。場內有四十多款冷熱菜式任食,包括鴨崧叉子燒餅、手撕雞、乾蔥豆豉雞、京蔥牛肉、翡翠炒蝦仁等等。除了食物外,飲品方面,汽水及豆漿等都是免費任飲。點心方面:山東大包、炸饅頭、窩貼、小籠包等,叫左兩籠小籠包及炸饅頭。主食有:上海粗炒,上海菜飯,炒年糕。小菜:翡翠炒蝦仁、東坡肉、江南素齋、上湯翡翠苗、乾扁四季豆、熗炒土豆絲、糖醋魚塊、宮保雞丁、四川回鍋肉、椒鹽排骨、水煮牛肉、酸辣湯。好味醉蝦:十分香花雕味,食完一碟又一碟!當中最吸引就是:京式片皮鴨片皮鴨入口皮脆肉嫩,油花重,味道甘香滿溢,配上自家製,口感煙韌的特薄餅皮,以及爽口青瓜、微辛京蔥、及香甜京醬﹐,仲有鴨脾一食!
坐下後,店員火速送上每人一份的原隻鮑魚花菇及花膠雞湯。
值得一讚的是:鮑魚及花菇以蠔油炆製心,超級入味,花菇軟淋,鮑魚味道鮮味,口感彈牙,嚼勁十足,香味濃郁。
砂窩花膠雞湯:湯頭入口鮮甜,滋補養生,雞味濃厚,花膠採用原隻厚身大花膠,入口即溶,重膠原感,喝後咀角還是黏黏的。
場內有四十多款冷熱菜式任食,包括鴨崧叉子燒餅、手撕雞、乾蔥豆豉雞、京蔥牛肉、翡翠炒蝦仁等等。
除了食物外,飲品方面,汽水及豆漿等都是免費任飲。
點心方面:山東大包、炸饅頭、窩貼、小籠包等,叫左兩籠小籠包及炸饅頭。
主食有:上海粗炒,上海菜飯,炒年糕。
小菜:翡翠炒蝦仁、東坡肉、江南素齋、上湯翡翠苗、乾扁四季豆、熗炒土豆絲、糖醋魚塊、宮保雞丁、四川回鍋肉、椒鹽排骨、水煮牛肉、酸辣湯。
好味醉蝦:十分香花雕味,食完一碟又一碟!
當中最吸引就是:京式片皮鴨
片皮鴨入口皮脆肉嫩,油花重,味道甘香滿溢,配上自家製,口感煙韌的特薄餅皮,以及爽口青瓜、微辛京蔥、及香甜京醬﹐,仲有鴨脾一食!
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