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2014-12-22 1203 瀏覽
香港很多傳統小店都因為租金問題而 一間一間的關閉,又或是因為客人的關係而改型,把獨有舊版的氣氛都刪去。例如香港人喜歡冷氣,喜歡乾淨,喜­歡服務好,就把店裡原本有的特色改變,變了一間又一間店名不同走進去卻每家都差不多的食店。這一間在聯和墟­的豬手店,有著藝術家的脾氣。突然有一天不開,你踢鐵閘也沒用。豬手賣光了就是賣光了,你多傷心店員還是不­改臉色的望著你。菜單只有兩三樣款式選擇,牛丸豬手麵,你想要吃什麼雲吞貢丸的話就不要進去。店面舊舊的,­要吃就走進去自己找座位,吃完就走。可是,它有的就是坐滿了客人的情境,你就知道它的東西有多好吃了!豬手的肉軟軟的,但不會太油膩,牛丸彈牙的程度真的讓你驚訝非常,總是看到客人一碗一碗的全部吃完。傳統的­店就是有這種情懷,在這些傳統店都要關門之前,好好珍惜這一份屬於香港舊店的脾氣吧。
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香港很多傳統小店都因為租金問題而 一間一間的關閉,又或是因為客人的關係而改型,把獨有舊版的氣氛都刪去。例如香港人喜歡冷氣,喜歡乾淨,喜­歡服務好,就把店裡原本有的特色改變,變了一間又一間店名不同走進去卻每家都差不多的食店。這一間在聯和墟­的豬手店,有著藝術家的脾氣。突然有一天不開,你踢鐵閘也沒用。豬手賣光了就是賣光了,你多傷心店員還是不­改臉色的望著你。菜單只有兩三樣款式選擇,牛丸豬手麵,你想要吃什麼雲吞貢丸的話就不要進去。店面舊舊的,­要吃就走進去自己找座位,吃完就走。可是,它有的就是坐滿了客人的情境,你就知道它的東西有多好吃了!
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豬手的肉軟軟的,但不會太油膩,牛丸彈牙的程度真的讓你驚訝非常,總是看到客人一碗一碗的全部吃完。傳統的­店就是有這種情懷,在這些傳統店都要關門之前,好好珍惜這一份屬於香港舊店的脾氣吧。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食