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2007-01-15
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洲際酒店將我心愛的Yu也忍心宰掉,但得悉換上Nobu,縱有捨不得之倩,亦同時引頸以待.香港在飲食舞台再展新章必然經歷改朝換代之路.但將心比己,我付出Fine Dining的金錢,亦同時對環境,食物,服務,食器等等必有所求.如果在你享受食物的同時,待者提醒閣下還有30分鐘將檯交還.此時必定大殺風景.Nobu在港推出兩時段的用餐安排,根本與Fine Dining的定義背道而馳.將此層次的食肆格調與快餐文化接軌,有感非常可惜.因為閣下是付出每人連加壹近千圓之譜(當然不包酒水),換來此等侍遇.你亦可說倒不如訂第二輪,相信以洲際的級数絕不會趨速你趕快埋單.但要消磨九點前的時光;亦屬無謂夾無聊.有一種"唔知為乜","貼錢買難受"的感覺.還顧全世界的頂級食肆,少有如香港餐館般的店大欺客.各看官或餐廳的管理層捬心自問;此等安排是否以客為本的角度出發???
但將心比己,我付出Fine Dining的金錢,亦同時對環境,食物,服務,食器等等必有所求.如果在你享受食物的同時,待者提醒閣下還有30分鐘將檯交還.此時必定大殺風景.Nobu在港推出兩時段的用餐安排,根本與Fine Dining的定義背道而馳.將此層次的食肆格調與快餐文化接軌,有感非常可惜.因為閣下是付出每人連加壹近千圓之譜(當然不包酒水),換來此等侍遇.你亦可說倒不如訂第二輪,相信以洲際的級数絕不會趨速你趕快埋單.但要消磨九點前的時光;亦屬無謂夾無聊.有一種"唔知為乜","貼錢買難受"的感覺.
還顧全世界的頂級食肆,少有如香港餐館般的店大欺客.
各看官或餐廳的管理層捬心自問;此等安排是否以客為本的角度出發???
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