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2019-09-21
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這「香香宮煮」位於尖沙咀金輝大廈，雖地址是加拿芬道，但入口其實在金馬倫道。這是一家宮廷式設計的主題火鍋店。此龍椅置於門口位置，進門時確實有點小驚喜。另外，在卡座的一端也存有另一大特色，頂以淺灰色的仿磚瓦裝屋頂，掛住「延禧宮」、「永和宮」、「坤寧宮」等等的牌坊，相當有意思。連點餐紙也很有玩味的感覺，以粉紅絲帶繫著懿旨（點餐紙），還有種「拆禮物」的感覺。餐廳的食物種類也蠻豐富，部份較少見的有牛胸尖、牛面肉、花雕牛肉及黃金響鈴等等，值得一試。特色卜卜蜆煲 ($198) : 上檯時煙霧瀰漫，十分有霸氣。內有大量新鮮的卜卜蜆，數量多達三十隻以上，味道還十分鮮甜。新鮮蟶子 ($98): 一客六隻，非常新鮮，味道甜美，肉質肥美滑嫩，而且無沙。酒香陳年花雕浸牛肉 ($118): 以陳年花雕浸牛肉，酒香突出，即時灼後也沒有揮散，牛味亦夠香濃。手切新鮮牛胸尖 ($118): 幾乎是全白色的牛胸尖，屬坊間較少見的，輕灼十數秒即可享用。經灼後變得有點像「脂肪」，但牛胸尖富油香但不會太膩，爽滑而有彈性。手打新鮮牛丸 ($98/8粒): 手打丸蠻高質，肉味濃郁，質感爽滑彈牙，而且肉汁蠻豐富。蟹黃餃 ($98/6粒
此龍椅置於門口位置，進門時確實有點小驚喜。另外，在卡座的一端也存有另一大特色，頂以淺灰色的仿磚瓦裝屋頂，掛住「延禧宮」、「永和宮」、「坤寧宮」等等的牌坊，相當有意思。
連點餐紙也很有玩味的感覺，以粉紅絲帶繫著懿旨（點餐紙），還有種「拆禮物」的感覺。
餐廳的食物種類也蠻豐富，部份較少見的有牛胸尖、牛面肉、花雕牛肉及黃金響鈴等等，值得一試。
特色卜卜蜆煲 ($198) : 上檯時煙霧瀰漫，十分有霸氣。內有大量新鮮的卜卜蜆，數量多達三十隻以上，味道還十分鮮甜。
新鮮蟶子 ($98): 一客六隻，非常新鮮，味道甜美，肉質肥美滑嫩，而且無沙。
酒香陳年花雕浸牛肉 ($118): 以陳年花雕浸牛肉，酒香突出，即時灼後也沒有揮散，牛味亦夠香濃。
手切新鮮牛胸尖 ($118): 幾乎是全白色的牛胸尖，屬坊間較少見的，輕灼十數秒即可享用。經灼後變得有點像「脂肪」，但牛胸尖富油香但不會太膩，爽滑而有彈性。
手打新鮮牛丸 ($98/8粒): 手打丸蠻高質，肉味濃郁，質感爽滑彈牙，而且肉汁蠻豐富。
蟹黃餃 ($98/6粒): 餃子皮夠薄，亦夠滑身，蟹黃餡料豐富，味道鮮香。
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