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2020-12-25
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途經銅鑼灣謝斐道的棋哥X 炯記店,不得不停下來買了兩個燒味飯盒回家享用。這店的外賣選擇頗多,除了傳統的乳豬叉燒、油雞、燒鵝、燒鴨、燒腩仔和切雞等等外,還有較少有的手撕雞、豬手和海蜇燻蹄。每個燒味飯還可選例湯或汽水。最後我貪心些,選了兩個雙拼飯,真意想不到的,七喜是罐裝汽水,正合我意。~叉燒燻蹄飯醬皇叉燒非常入味,肉質腍又不肥膩,味道討人。配上白飯來吃是最好不過。燻蹄肥瘦分明,咬口爽脆,沾上附上的酸醋來吃,頗為醒胃。~燒腩仔燒鴨飯燒腩仔肥瘦分明,肉質不韌,部分腩仔的皮燒得脆口。燒鴨果然有一股煙燻味,皮薄肉厚,沾上酸梅醬來吃,非常惹味。
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