影片
更多
2018-10-24
3160 瀏覽
上次來過上一層的food court食飯，發現這裡裝修以後的普慶餐廳都有幾多人，食物也看似不錯，家人便提議趁著有時間來食一餐！坐下以後發現檯上有張透明膠片地圖，是餐廳不同食物分在不同的區，但一間餐廳為甚麼要用地圖？是因為這裡的設計有比較多柱位，也把食物分得很散，所以需要地圖來帶領客人到不同區取食物。有好有不好吧，客人坐在某食物區旁邊就可以很方便地取這區的食物，但如要取其他食物則要走到很遠，食物並不集中，所以無論客人坐在哪裡，整體來說取食物都有一定的距離，因為總有食物比較近，有食物位置很遠。雖然食物分散，但掃視一下食物的種類也有很多，新鮮，可惜沒有長腳蟹我們座位附近有一個很吸引的counter，是即燒的食物，主要是海鮮等，未開始食香味已經令我們餓得咕咕聲 由於地理限制關係，沒有影太多食物counter的相片，較多影我取的食物。剛開始食當然取一些冷盤吧。冷盤種類繁多，沙律菜新鮮，有幾款醬汁供客人選擇；cold cuts普通，特別salami肥肉多；藍青口小隻的，肉質新鮮。蟹方面我對麵包蟹興趣不大，就沒有取了。再來冷盤，雖然cold cuts麻麻，我還是想配上沙律菜一起吃帶點鹹味。這裡也有供
坐下以後發現檯上有張透明膠片地圖，是餐廳不同食物分在不同的區，但一間餐廳為甚麼要用地圖？是因為這裡的設計有比較多柱位，也把食物分得很散，所以需要地圖來帶領客人到不同區取食物。有好有不好吧，客人坐在某食物區旁邊就可以很方便地取這區的食物，但如要取其他食物則要走到很遠，食物並不集中，所以無論客人坐在哪裡，整體來說取食物都有一定的距離，因為總有食物比較近，有食物位置很遠。
雖然食物分散，但掃視一下食物的種類也有很多，新鮮，可惜沒有長腳蟹
我們座位附近有一個很吸引的counter，是即燒的食物，主要是海鮮等，未開始食香味已經令我們餓得咕咕聲 由於地理限制關係，沒有影太多食物counter的相片，較多影我取的食物。
剛開始食當然取一些冷盤吧。冷盤種類繁多，沙律菜新鮮，有幾款醬汁供客人選擇；cold cuts普通，特別salami肥肉多；藍青口小隻的，肉質新鮮。蟹方面我對麵包蟹興趣不大，就沒有取了。
再來冷盤，雖然cold cuts麻麻，我還是想配上沙律菜一起吃帶點鹹味。這裡也有供應不同類型的三文魚，例如有煙三文魚、刁草三文魚，刁草三文魚還不錯，刁草的香味加上三文魚的油脂在口中感覺很豐滿，再加上一點yoghurt更是絕配。味道是好，但不要食太多喔要不是其他食物就食不下了！
這裡的自助餐一大賣點就是有生蠔提供。可惜，我不吃生蠔的，不過家人說生蠔也夠新鮮。生蠔的counter有一些相中一粒一粒的東西取，原來那是分子料理。其中一款是柚子味我嚐了一粒，真的是柚子味，好神奇
食完一輪冷盤，就走去熟食區看看有甚麼選擇。由凍食轉去熱食，先來一碗湯作過渡。這天供應的是粟米湯，喝下去很creamy很滑也有濃郁的粟米味，特別是小朋友應該會喜歡。味道是不錯的，但這麼creamy是加了很多忌廉進去煮，比較飽肚，就不要飲太多了。
然後可以食熱食了。在燒肉旁邊，我留意到有一個角落全都是放調味醬汁，種類十分多，給予客人很多選擇。
在剛才調味醬汁的位置旁邊，我拿了相中的牛仔肉片和羊架各一件。牛仔肉不算很淋，普通，而羊架較好少許，味道和溫度都可以。
重點來了，就是燒烤區！燒烤區我取了圖中的燒蝦還是扇貝。雖然是燒的，卻一點也不乾，保持濕潤之餘更為海鮮帶出香味，推薦！不過這一區的食物都是負責燒烤的員工幫你夾的。特別是扇貝，數量有限，如果你的位置比較遠離燒烤區就要想想辦法去試試了。
燒烤區旁邊有兩盆煮海鮮，味道較濃，要食出鮮味就要食凍的海鮮了。
之後看到燒牛肉的顏色好像不錯，就要了一片。可惜，燒牛肉冷掉了，肉質很榎。其他食物都不錯，但燒牛肉竟然會是失敗之作吃到這裡都差不多了，但到處逛一下我又忍不住多要了一碗麵。
我被「紅燒牛肉麵」的小招牌吸引了，酒店的麵檔竟然會有供應這個！好奇之下點了這個，然後跟職員多要兩粒小雲吞。麵裡的材料豐富，例如有牛展和牛筋，兩隻都做得夠淋入味；麵是較幼的，但仍然吸收了牛肉麵的濃味，幾好食。這碗麵說多不多說少不少，但基於是吃自助餐的關係還有這裡供應的食物種類多，建議大家可以share食，就可以嚐到牛肉麵之餘，還有空間食其他東西。
我主力食冷盤和熱食，甜品也有足夠的選擇但我只吃了雪糕已足夠。另外我留意到有幾款咖哩，較啖或者較濃的咖喱也有。
服務來說，員工的服務普通，但不得不說的是有一位中年的女服務員對長者十分細心和關心，讓同行的長者開心又溫暖。
這裡的自助餐選擇很多，也迎合了不同客人的口味，幾特別。味道方面也不馬虎，調味、製作認真。普慶的午市自助餐價錢大約是中價，稱不上便宜但以食物的款式還有質素來講，也是值得來試一下的。
張貼
