帶給客人幸福快樂的鐵板燒
十分友善及健談
他們同事之間嘅互動會令人感受到他們工作得很快樂
其實一個開心嘅環境係會感染到客人的
與朋友二人同行
他們安排了入鐵板燒廂房
成師傅便可以專心為我們烹調美味的食物
揀了兩個晚市套餐
第三行可以自由配搭
所以要了香草牛油炒象拔蚌和鵝肝
而主菜就要了伊勢海老(龍蝦)及近江和牛
首先前菜
左:苦瓜天婦羅
香脆可口，一啲都唔苦
中:泥芋
清新小食，味道唔錯
右:岩石蛋
係將蛋白同蛋黃分開做，食落有點像蛋糕，蛋黃味出。
鵝肝
外皮煎得十分香脆，內軟充滿油脂感，非常滿足，
旁邊有師傅調教的橙味醬汁，與鵝肝十分夾，可以中和番少少嘅油膩感，他還教我們可以與旁邊的水果一起吃。
香草牛油炒象拔蚌
煎得啱啱好，象拔蚌爽口鮮味
香草牛油非常香但一啲都唔鹹。
原味鰻魚
一般我們在外面吃到的鰻魚都是醃定的
但這裏是原味一路煎一路調味的
外面很難吃到這種鐵板燒鰻魚
因為時間好講究同埋師傅功夫也很重要
看見師傅不停地將鰻魚皮壓在鐵板燒上
果真鰻魚外皮十分香脆而肉質多汁嫩滑
他們十分細心，在吃主菜之前，會讓你吃沙律清一清味蕾，就算是沙律味道一點也不馬虎。
龍蝦加了少許海膽汁，增加creamy感
肉質爽口彈牙
龍蝦頭還會攞去淆湯
日本近江和牛
油脂分佈漂亮
師傅話蒜片是日本貨來的，
師傅功力真的很好，蒜片十分香脆，因為是日本貨所以一點也沒有苦澀味，近江牛五成熟，煎得十分香口，肉質鬆軟，牛味濃郁，加上油脂感， 點少少旁邊的鹽，好味到唔識點形容
我唔記得咗呢個甜品叫咩名
但非常漂亮，估唔到最後上的甜品也令我很滿意
味道有點像吃龜苓膏或者係涼粉
誠心推介這間用心烹調的日本料理餐廳
成師傅為我們烹調的食物十分美味，食物充滿香味，鮮味，就連醬汁及配菜都不會忽略，味道不會過火，所有味道都啱啱好。
這一餐令我十分幸福滿足。
