北京樓 (MOKO新世紀廣場)

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北京樓以傳統的北京填鴨最為出名。鴨皮的酥，鴨肉的油香，令人回味。新春期間，來食北京填鴨的人特別多，看著一隻隻烤到色澤亮麗的烤鴨放滿枱上。師傅在餐廳當眼位置，巧手地片鴨。烤北京填鴨一鴨兩食，片皮肉和炒鴨崧片皮肉配鴨餅一片片閃亮的鴨皮，十分吸引。鴨皮酥脆，帶點油脂的香味，鴨肉部份嫩滑，味道濃。鴨餅富麵粉香氣，質感柔軟。至於配菜，青瓜和京蔥都不能缺少的。炒鴨崧（跟生菜片4片）紅蘿蔔粒、菜蒲和烤鴨肉切粒炒香，香濃惹味，用生菜片包著來食。