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2023-05-21
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出開銅記就試下同事推薦嘅壽喜燒鍋。餐廳景觀開揚，卡位開常闊落，成張檯坐到8至10個人。定食套餐包括前菜, 麵豉湯, 茶碗蒸, 飯, 甜品。前菜係辣味噌肉碎豆腐配青瓜。不嬲抗拒好重豆味嘅豆腐，香濃味噌味偏重令我食到滑捋捋豆腐。茶碗蒸有菇、白果同三文魚籽。魚籽令香滑嘅蒸蛋鮮味更突出。九州A5和牛壽喜燒鍋 (100g) $498我比較喜歡呢個壽喜燒肉，佢嘅肉質較厚實，油花分佈均勻，食落較滑，仲食到濃郁嘅和牛味香氣。配上特製蛋汁係可以食好多碗飯。九州A5和牛西冷鍋 (120g) $598油花好豐富，食落更較滑，入口即溶。鍋物配菜有冬菇、芽菜、豆腐、椰菜同竹輪，非常豐富，材料充分吸收曬湯底嘅鮮甜。甜品分別有柚子雪糕同3.6牛乳奶凍。兩個味道都好出色，為呢個午餐作出完美句號。
出開銅記就試下同事推薦嘅壽喜燒鍋。
餐廳景觀開揚，卡位開常闊落，成張檯坐到8至10個人。
定食套餐包括前菜, 麵豉湯, 茶碗蒸, 飯, 甜品。
前菜係辣味噌肉碎豆腐配青瓜。不嬲抗拒好重豆味嘅豆腐，香濃味噌味偏重令我食到滑捋捋豆腐。
茶碗蒸有菇、白果同三文魚籽。魚籽令香滑嘅蒸蛋鮮味更突出。
九州A5和牛壽喜燒鍋 (100g) $498
我比較喜歡呢個壽喜燒肉，佢嘅肉質較厚實，油花分佈均勻，食落較滑，仲食到濃郁嘅和牛味香氣。
配上特製蛋汁係可以食好多碗飯。
九州A5和牛西冷鍋 (120g) $598
油花好豐富，食落更較滑，入口即溶。
鍋物配菜有冬菇、芽菜、豆腐、椰菜同竹輪，非常豐富，材料充分吸收曬湯底嘅鮮甜。
甜品分別有柚子雪糕同3.6牛乳奶凍。兩個味道都好出色，為呢個午餐作出完美句號。
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