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2017-05-18
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自從上次在旺角兆萬光顧過「平昌」後，這次我和男友兩人一起到佐敦的「平昌」分店再次享用精美的韓燒。佐敦分店與旺角分店不同的是，店名多了"Premium"的字眼，想必是希望表達佐敦分店是走較尊貴的路線。佐敦分店以現代化的裝潢為主，座位寬敞，有著大量的多人座位，大班朋友聚會也有足夠的空間相處。這邊的前菜有較多選擇，一共有6款，但我最愛的都是泡菜，因其酸酸的味道令我胃口大開。盛載前菜的盤子感覺更精緻，6份前菜均整齊排列在長方形盤子內，相當整潔。落坐後，店員便為我們加入邊爐蛋的蛋漿，看著黃澄澄的蛋漿令我胃口大開。這份是烤肉醬，大家可按自己的口味選擇不同的醬料。祟向原汁原味的人則可以放棄醬料，好好享受烤肉的香味。佐敦分店也不免俗地提供生菜讓客人配著烤肉來吃，生菜也是新鮮爽脆，顏色翠綠。第一份上桌的肉類是牛肉，牛肋骨肉條再次成為推介之選！牛肋骨肉條真是任點肉類中，牛味最香濃的一款，口感鬆軟又不韌，以任食的價位來說相當高質。其餘醃製牛肉亦相當不錯，醬汁味濃肉質軟嫩，值得再點。看著滿滿的牛肉在烤盤上，十分幸福！這次我們又再追加了一份鮑魚，整件鮑魚很乾淨，味道相當鮮美彈牙，而且份量不小，吃得我非常滿足。牛
佐敦分店與旺角分店不同的是，店名多了"Premium"的字眼，想必是希望表達佐敦分店是走較尊貴的路線。佐敦分店以現代化的裝潢為主，座位寬敞，有著大量的多人座位，大班朋友聚會也有足夠的空間相處。
這邊的前菜有較多選擇，一共有6款，但我最愛的都是泡菜，因其酸酸的味道令我胃口大開。盛載前菜的盤子感覺更精緻，6份前菜均整齊排列在長方形盤子內，相當整潔。
落坐後，店員便為我們加入邊爐蛋的蛋漿，看著黃澄澄的蛋漿令我胃口大開。
這份是烤肉醬，大家可按自己的口味選擇不同的醬料。祟向原汁原味的人則可以放棄醬料，好好享受烤肉的香味。
佐敦分店也不免俗地提供生菜讓客人配著烤肉來吃，生菜也是新鮮爽脆，顏色翠綠。
第一份上桌的肉類是牛肉，牛肋骨肉條再次成為推介之選！牛肋骨肉條真是任點肉類中，牛味最香濃的一款，口感鬆軟又不韌，以任食的價位來說相當高質。其餘醃製牛肉亦相當不錯，醬汁味濃肉質軟嫩，值得再點。
看著滿滿的牛肉在烤盤上，十分幸福！
這次我們又再追加了一份鮑魚，整件鮑魚很乾淨，味道相當鮮美彈牙，而且份量不小，吃得我非常滿足。
牛肋骨肉條必定是我們的座上客，肉味真是非常出色！我們亦相當喜歡這幾款醃製肉類，所以又再次見到他們出現。雞翼雪白乾淨，肉量為多，烤的時候謹記注意火候，不然又會變成黑炭雞翼了。
吃過肉類，當然是點一份海鮮大餐吧！帆立貝、海蝦、鰻魚和魷魚都是必點推介，每份海鮮都非常新鮮，有海鮮的鮮味而不是雪藏味道。店家亦很大方地提供滿滿的份量，每樣都是新鮮的食材！我最愛是帆立貝鮮甜彈牙的味道。
鰻魚亦是肉質細嫩，醬汁的配搭最為滿分，是必點推介。用餐過程店員也是勤奮地為我們更換鐵板，令我們不用吃著黑黑的焦，可以放心烤肉。
這次我亦點上一碗海帶湯，為我去除油油的感覺。
在截單前，我們把握機會點了最愛的幾款海鮮和肉類，為整頓晚餐畫上完美的句號。
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