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2017-01-31
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這天陪娘親大人去灣仔帝盛酒店訪友，做東請客少不免，正好酒店1樓就是農圃飯店旗下副線圃公館，招待親朋好友絕不失禮~！ 大廳空間寬敞，桌與桌之間有足夠不會過分擠迫，人多的話也可以預約VIP房，私密度更高~ 不少點心都用上鮑魚、和牛等高級食材，引人食欲，在一般酒樓也很少見呢！ 金箔仙氣餃晶瑩的金魚在渺渺仙氣中暢游，吸睛度100% ！金魚形狀的蝦餃外皮透薄，以矜貴金箔作點綴，飽滿的蝦肉內餡彈牙爽口。 松露咸水角一向討厭吃咸水角吃到滿口肥豬肉，這款松露咸水角裡面以雜菌、松露、豬肉、蝦米作餡料，清新不肥膩，外皮表面香脆又有糯米的香甜煙靭，令我對咸水角完全改觀！ 鮮膶蒸腸粉蒸腸粉的外皮超薄又滑溜，裡面的鮮豬膶餡清晰可見，最難得是鮮豬膶沒有蒸得過火，入口仍然鮮嫩可口。 生煎和牛包以砂煲盛載的和牛生煎包，掀開蓋子時牛香味隨著熱煙四散甚有霸氣。軟軟的雪白包子頂部與底部略微煎香，一口咬下熱熱的肉汁即時淌出，味道香濃。 鮑汁棉花雞 加入了鮑魚的棉花雞即時升Lv.，「棉花」分量多得鋪滿底部，雞肉並非雪藏至僵硬雪白的冷藏貨，入口仍然軟身，值得一試！ 黑松露生炒和牛飯為照顧男士而點的炒飯粒粒
這天陪娘親大人去灣仔帝盛酒店訪友，做東請客少不免，正好酒店1樓就是農圃飯店旗下副線圃公館，招待親朋好友絕不失禮~！
大廳空間寬敞，桌與桌之間有足夠不會過分擠迫，人多的話也可以預約VIP房，私密度更高~
不少點心都用上鮑魚、和牛等高級食材，引人食欲，在一般酒樓也很少見呢！
金箔仙氣餃晶瑩的金魚在渺渺仙氣中暢游，吸睛度100% ！
金魚形狀的蝦餃外皮透薄，以矜貴金箔作點綴，飽滿的蝦肉內餡彈牙爽口。
松露咸水角一向討厭吃咸水角吃到滿口肥豬肉，這款松露咸水角裡面以雜菌、松露、豬肉、蝦米作餡料，清新不肥膩，外皮表面香脆又有糯米的香甜煙靭，令我對咸水角完全改觀！
鮮膶蒸腸粉蒸腸粉的外皮超薄又滑溜，裡面的鮮豬膶餡清晰可見，最難得是鮮豬膶沒有蒸得過火，入口仍然鮮嫩可口。
生煎和牛包以砂煲盛載的和牛生煎包，掀開蓋子時牛香味隨著熱煙四散甚有霸氣。軟軟的雪白包子頂部與底部略微煎香，一口咬下熱熱的肉汁即時淌出，味道香濃。
鮑汁棉花雞加入了鮑魚的棉花雞即時升Lv.，「棉花」分量多得鋪滿底部，雞肉並非雪藏至僵硬雪白的冷藏貨，入口仍然軟身，值得一試！
黑松露生炒和牛飯為照顧男士而點的炒飯粒粒分明火候十足，黑松露香味足夠，只可惜和牛肉切得太細又略嫌老靭，尚有進步空間。
文房四寶甜品以文房四寶造型現身，紙筆墨硯齊全，加上漂亮的擺盤與乾冰效果，還是讓相機先吃吧！
吃的時候可以用「紙」(白糖糕)包著「墨」(芝麻糊)和「硯」(酥餅)一起吃，以蛋卷與酥餅組成的「筆」也香脆可口，美味與玩味兼有之！
坐得舒適又吃得飽飽，親友在此小聚確實不錯，而且只要在facebook like and share圃公館專頁就可以得到$1500的餐飲卷，每吃滿$200可以抵$100，這天我就減了$300超划算啊！
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