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2010-03-23
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看完前面的食評咁好 , 又有 coupon 所以就一試.....都一早知道多人想打定電話去 , 但個電話真係超難打通 , 通就無人聽 , 一係就電話錄音播帶 , 叫大家下午3時後才去book , 但book 位只接受最少4位起.... 因為我係2位....當然就無行啦.... 迷唯有做 walk in 啦.... 我未6點去到 , 個經理就話其實已爆 , 但如果我現在食8點可還台比佢就ok ...我覺得都有2小時就啦啦聲就坐了.... 上菜上料很快..... 當時我係6點到...其實真係無咩客 , 因為其他個d 多數book 7點幾... 真係差不多7點15分開始....d 客就開始來...個場才似樣.... 我剛坐在位置忙到門口 , 在6-7時這時段都有差不多20台客walk in 入來問...多數係2-4位....但被那經理一一拒絕.... 上到來真係好失望.... 好多係有心入來試 就好無奈囉 ...好似我咁 ...都係見到個食評咁好專登九龍走入去試... 小人數又唔比book, 早d去walk in ... 都話爆.....好灰.... 我呢次係真係好好彩... 佢見我真
都一早知道多人想打定電話去 , 但個電話真係超難打通 , 通就無人聽 , 一係就電話錄音播帶 , 叫大家下午3時後才去book , 但book 位只接受最少4位起....
因為我係2位....當然就無行啦.... 迷唯有做 walk in 啦....
我未6點去到 , 個經理就話其實已爆 , 但如果我現在食8點可還台比佢就ok ...我覺得都有2小時就啦啦聲就坐了....
上菜上料很快..... 當時我係6點到...其實真係無咩客 , 因為其他個d 多數book 7點幾... 真係差不多7點15分開始....d 客就開始來...個場才似樣.... 我剛坐在位置忙到門口 , 在6-7時這時段都有差不多20台客walk in 入來問...多數係2-4位....但被那經理一一拒絕.... 上到來真係好失望.... 好多係有心入來試 就好無奈囉 ...好似我咁 ...都係見到個食評咁好專登九龍走入去試... 小人數又唔比book, 早d去walk in ... 都話爆.....好灰.... 我呢次係真係好好彩... 佢見我真係未到6點到...先大發慈悲....放我2位....
汽水酸梅湯就任飲.... 其實呢間野都在尋變中.... 因為我看過呢度食評 , 最早期胡椒豬肚湯底是 free 的 , 帶子片是任食的..... 但現在湯底只得香西皮旦個類是 free ....而生料方面我也看過之前網友post 出來的相 , 款式已減少了..... 菜類減了很多 ....但整題來說128此價都值得吃的 , 最少唔會似日本放題咁 ....貴野只出1次就等極都無 ....我門當晚2人叫了9輪紙 ...9次都有叫海蝦 ....9次都爽快到切. .... 無漏 .... 墨fish 滑真的唔錯 , 但嫌粉多了...太稀身... 我就最愛吃它的 稻庭烏東...... 必叫.... 海蝦 , 大fish頭 , 黑拍業 , 炸響鈴 , 手打墨fish 丸......
雖然現在比剛開業時已減少了一些免費海鮮 ,同埋多了要加錢的湯底..... 但128此價還是可以的 ....但我總覺接待那經理不太懂做生意 , 就當晚就白白拒絕了廿台客.... 但6-7時期間 根本連4分1場都唔滿...只係3-4台客入坐 , 但其他walk in 的就白白流失.... 一個128.....廿台wor... 如果設2個時段就無咁多空台浪費, 有人恨試就無機會 , 台有台冷...人有人走.... 失敗的管理.
此店對我來說都算遠 , 而且有無得2人book位...入去仲要博一搏walk in ....老實說... 難再番call 囉...
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