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2021-06-23
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午餐去食西冷牛扒,另外加錢配龍蝦湯和雜菜碟。由於在上年十一時左右剛轉做午市,廚師立刻為我烤西冷牛扒。廚師並沒有讓大家選擇牛扒生熟程度。在於廚房人手有限之下,這不是一個問題。顧客可以理解。一般估計,應為迎合大眾口味,至少是五成熟。但今次切出嚟似三成熟,可見廚師心急失水準。配碟露荀未食已知老身未有去外層老皮,結果當然有渣。食堂式餐廳,不可能期望一般價錢的龍蝦湯有龍蝦肉。湯味道中規中矩。另加$5有一份雜菜碟,菜蔬用水煮方式,普通出品,不要有太多期望。
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