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2017-10-03
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中秋親聚第一場，先與媽咪二人撐枱腳，為了配合近年少吃肉的她，清蒸海鮮健康吃法是自然的選擇，來到旺角的正宗水上人蒸氣鍋專門店，今夜無肉只有鮮！店舖就近朗豪坊，門面寬敞，門外的優惠頗觸目，9月限定的3斤半巨蟹買一送一真吸引，可惜今晩我們人馬不齊！甫入店內，裝潢簡約，以竹為主的點綴有特色。設置巨型游水魚缸，頂層巨蟹及中層的龍蝦特別吸引，見海鮮十分生猛。只得兩個人食海鮮，最好不過點套餐，媽咪胃納有限，每位$398白A餐較適合，但若然是年輕有力者，B或C餐除了有更多基本海鮮外，仲可以優惠價無限追加，$1/只黃蜆，$5/胭脂蚌，吃得到真超值！A套餐組合齊全只缺蟹，八款海鮮包括魚、蝦、蜆、沙貝、鮑魚、元貝、蠔及龍蝦，再加上蝦丸、時蔬、粥及甜點，共十二款，逐一即蒸即吃，足以優閒消磨一個晚上。每款食物皆以竹籃式竹籠盛載，整齊企理。醬料齊備自助。吃過蒸鍋皆知道，鍋底會煲粥，見材料色澤，已感到美味，南瓜豬筒是基本但亦非常好的組合。當中南非龍蝦最得媽咪心，肉厚彈牙，蝦頭有膏，可以慢慢享受。我最欣賞海蝦，因為吃得出來貨上乘，肉質細緻非常有彈性，比不少地方的好。元貝畧以松露調味，令味蕾有些不同的刺激，主意不錯。蝦
店舖就近朗豪坊，門面寬敞，門外的優惠頗觸目，9月限定的3斤半巨蟹買一送一真吸引，可惜今晩我們人馬不齊！
甫入店內，裝潢簡約，以竹為主的點綴有特色。
設置巨型游水魚缸，頂層巨蟹及中層的龍蝦特別吸引，見海鮮十分生猛。
只得兩個人食海鮮，最好不過點套餐，媽咪胃納有限，每位$398白A餐較適合，但若然是年輕有力者，B或C餐除了有更多基本海鮮外，仲可以優惠價無限追加，$1/只黃蜆，$5/胭脂蚌，吃得到真超值！
A套餐組合齊全只缺蟹，八款海鮮包括魚、蝦、蜆、沙貝、鮑魚、元貝、蠔及龍蝦，再加上蝦丸、時蔬、粥及甜點，共十二款，逐一即蒸即吃，足以優閒消磨一個晚上。
每款食物皆以竹籃式竹籠盛載，整齊企理。
醬料齊備自助。
吃過蒸鍋皆知道，鍋底會煲粥，見材料色澤，已感到美味，南瓜豬筒是基本但亦非常好的組合。
南非龍蝦
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南非龍蝦
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當中南非龍蝦最得媽咪心，肉厚彈牙，蝦頭有膏，可以慢慢享受。
海蝦
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我最欣賞海蝦，因為吃得出來貨上乘，肉質細緻非常有彈性，比不少地方的好。
元貝
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元貝畧以松露調味，令味蕾有些不同的刺激，主意不錯。
蝦丸龍躉及蔬菜打尾陣。
最後是精華滿溢的粥，豬筒骨亦好吃。
椰汁糕不過不失。
全程服務員代蒸，時間掌握準繩，員工態度好有效率，有留意客人進度，待我們差不多吃完才蒸下一款，大家可以慢慢食。
食材新鮮上乘，運作暢順，價錢合理，值得再訪。
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