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2011-08-09
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一聽到相約在文華酒店，廿五樓的M Bar來個歡樂時光聚，就算天氣多熱，多焗也好，怎也換會長褲一度，以免失禮。位於二十五樓，與星級西餐Pierre，和中菜廳文華呈同一水平線，格局當然一樣地摩登。而且對著一覽無遺的維港景色，與三五知己，摸著酒杯談笑風生，誠為一大快事也。黃昏六點多已差不多坐滿客人，當中還有城中的"大美人"，即是廿多年前的港姐冠軍呢，如果有我Facebook的話，一定知道是誰。沒有那些買一送一，半價之歡樂時光優惠，亦很難像在酒館生啤當水飲的豪氣干雲，在這等酒吧，喝紅／白酒／香檳／雞尾酒，才是正經事。在Martini的選擇上，有一款Hong Kong Legend，是由伏特加，桂花陳酒，荔枝，青檸等調製而成。以伏特加為本，混合了桂花陳酒，連同荔枝，酒精濃度並不強，桂花與荔枝味很重，青檸的作用，是添加點點酸味，非常易入口，適合女仕們口味。另一杯也是酒牌上Most wanted級別 - Rosita，內容是龍舌蘭為主，還有Mandarin home made petal rose jam，house bitters，lemon等等。文華的自家製petal rose jam，是遠近馳
位於二十五樓，與星級西餐Pierre，和中菜廳文華呈同一水平線，格局當然一樣地摩登。而且對著一覽無遺的維港景色，與三五知己，摸著酒杯談笑風生，誠為一大快事也。
黃昏六點多已差不多坐滿客人，當中還有城中的"大美人"，即是廿多年前的港姐冠軍呢，如果有我Facebook的話，一定知道是誰。沒有那些買一送一，半價之歡樂時光優惠，亦很難像在酒館生啤當水飲的豪氣干雲，在這等酒吧，喝紅／白酒／香檳／雞尾酒，才是正經事。
在Martini的選擇上，有一款Hong Kong Legend，是由伏特加，桂花陳酒，荔枝，青檸等調製而成。
以伏特加為本，混合了桂花陳酒，連同荔枝，酒精濃度並不強，桂花與荔枝味很重，青檸的作用，是添加點點酸味，非常易入口，適合女仕們口味。另一杯也是酒牌上Most wanted級別 - Rosita，內容是龍舌蘭為主，還有Mandarin home made petal rose jam，house bitters，lemon等等。
文華的自家製petal rose jam，是遠近馳名，身價不便宜，用來調雞尾酒，可以令大家略略認識此道文華名物。同樣地酒精不大強的Rosita，芳香清幽的玫瑰香，令人驚艷，其實，女仕們之外，男生也一樣拜到這朵玫瑰之下。雞尾酒之外，伏特加方面，有Grey Goose，Below 42等等之外，也一樣有坊間沒有，身價高昂的"Beluga",名字與魚子醬其實沒甚關係，但樽上的LOGO，也見到一條鱘龍魚圖案。單看那個鐵牌招牌，而且更刻有號碼，難怪賣到幾百塊錢一杯，大家也知道，伏特加是一Shot上，份量只是一口過。果然是一寸光陰一寸金，一口價就幾百蚊。
配套方面，薯片，果仁任吃任添，吃到你叫停為止。作為五星級酒店，服務是非常到位。由黃昏坐到入夜，不經不覺傾談了差不多兩小時，最後還是感謝C小姐，替我結了賬，很感激。下一回轉到去蘭桂坊，不要與我搶著結賬。
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