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2009-11-22
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雖然德國啤酒節已曲終人散，我的食評久久還未提交，皆因我期待又期待，期待著德國啤酒節有自己一個「地盤」，但遲遲都未見影蹤，與其守株待兔，倒不如像其他食友般借用馬哥孛羅咖啡廳來交食評。一行九人，來到酒店六樓的露天停車場，今次沒有高球車接載，要步行至場地，帳篷內的位置已被佔踞，或已留座給有些機構，我們祇好選擇露天座位。我們坐好後，便各自去搵食，食物種類與去年基本上沒有分別，又是豬手，香腸，燒雞，黑森林蛋糕等，祇是雪糕的供應商由 H 牌轉了是 M 牌，我們先到收銀處買了一個三文魚 $120 和煎豬手 $135，然後到戶外搭好的攤檔領取。拿了餐具和調味料後，便返回座位開餐，友人已買了啤酒請我們喝，是盧雲堡啤酒，大家舉杯齊聲祝福身體健康，很痛快！三文魚約煎至四成熟，上面淋了忌廉汁，伴以新薯和菠菜蓉，雖然我們不喜歡太生，但也無礙我們的食慾，可能太餓的原故，味道是可以的；見煎豬手是在大鍋上煎的，煎得皮也酥軟，豬肉烤得香噴噴，嗜吃的我也顧不得那麼多高脂、高膽固醇等三兄弟，一口接一口的狂啖，伴碟的忌廉炒薯和炒紅椰菜也是很好的配搭。八時，維港的燈光變得耀目，原來「幻彩詠香江」的激光和大廈的燈光匯演開始，維港
雖然德國啤酒節已曲終人散，我的食評久久還未提交，皆因我期待又期待，期待著德國啤酒節有自己一個「地盤」，但遲遲都未見影蹤，與其守株待兔，倒不如像其他食友般借用馬哥孛羅咖啡廳來交食評。
一行九人，來到酒店六樓的露天停車場，今次沒有高球車接載，要步行至場地，帳篷內的位置已被佔踞，或已留座給有些機構，我們祇好選擇露天座位。我們坐好後，便各自去搵食，食物種類與去年基本上沒有分別，又是豬手，香腸，燒雞，黑森林蛋糕等，祇是雪糕的供應商由 H 牌轉了是 M 牌，我們先到收銀處買了一個三文魚 $120 和煎豬手 $135，然後到戶外搭好的攤檔領取。拿了餐具和調味料後，便返回座位開餐，友人已買了啤酒請我們喝，是盧雲堡啤酒，大家舉杯齊聲祝福身體健康，很痛快！
三文魚約煎至四成熟，上面淋了忌廉汁，伴以新薯和菠菜蓉，雖然我們不喜歡太生，但也無礙我們的食慾，可能太餓的原故，味道是可以的；見煎豬手是在大鍋上煎的，煎得皮也酥軟，豬肉烤得香噴噴，嗜吃的我也顧不得那麼多高脂、高膽固醇等三兄弟，一口接一口的狂啖，伴碟的忌廉炒薯和炒紅椰菜也是很好的配搭。
八時，維港的燈光變得耀目，原來「幻彩詠香江」的激光和大廈的燈光匯演開始，維港變得更美，雖說是香港人，但看過這匯演沒多少次。大家果腹後，便專心看表演了，這隊從德國來的樂隊，成員都是熟口熟面，清楚知道香港人慢熱，一步一步的把氣氛推高，有搞笑的飲啤酒技倆，有穿唐裝唱「上海灘」，有稍帶不文的扮女人表演、吹大笛，還有玩人龍，圍著會場走，還有德國美女帶領大家跳雞仔舞，無不令大家開懷大笑、大叫、出汗，我們都很開心。
難得有這種場合，我們明年也必定再來，祇希望入場費和食物不要加得太貴，讓多些人可參與。
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