這家現烤日式漢堡排專賣店，每天都吸引大批人龍排隊，人氣極高！
從排隊、點餐到付款，全採自助形式。入座後，將購買券交給廚房內的服務員即可。店內採用吧檯座位，環繞著開放式廚房，每位客人面前都設有一個燒熱的鐵板，並提供十多種特製調味料供自由搭配。
套餐提供多種口味的漢堡排選擇，份量從一塊到三塊不等。套餐均附有白飯、湯和烤菜，且這三樣皆可無限續加，還有一隻日本醬油蛋（可加購）。
為了嚐遍所有口味，我點了「忌廉菇菌 + 芝士 + 原味」的三塊漢堡排套餐。老實說，對於一位女性來說，這份量實在有點太多了（是我低估了！）。原來每件漢堡排的份量都相當紮實。
漢堡排是九州黑毛和牛混合美國牛肉，肉汁豐腴，無可挑剔。上桌時約為五分熟，客人可以利用面前的鐵板，自行控制熟成度。
無論份量或調味都恰到好處，非常下飯，尤其搭配蛋汁的白飯更是一絕！
芝士份量如圖所示，堆得像雪山一樣高，雖然難以烤至半溶狀態，但芝士味非常濃郁。
吃完一塊立即飽了一半。
據推測應是冬季限定口味，漢堡排放在香濃的忌廉醬汁上。
我個人建議可以將蔬菜放在鐵板上烤熱後，再蘸取忌廉醬汁，風味更佳！
用餐節奏明快，服務員會在您吃完一塊漢堡排後，立刻送上下一塊。
