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2021-05-16
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雖然呢間拉麵鋪細細間只有幾個座位,但見到客人同老細傾閒計,就覺得呢間鋪頭好有人情味。呢間鋪頭係one-man shop,即係老細負責曬所有野,覺得佢好有熱誠。柚子魚介Wasabi沾麵 $118首先想講下個湯,食過咁多間沾麵鋪呢間算係最多湯,飲完啲湯啱啱好清曬個麵,而且個味道好多元,比較上層既湯係先有柚子果種fresh味之後有魚介果種鹹味最後有少少wasabi既回甘,而底層既湯就會係wasabi味重少少,不過係唔會攻鼻既,只會feel到少少麻。唯一唔夠好既就係個湯唔夠杰身。麵又係抵讚,我嗌左粗硬,份量好多,而且麵身好彈牙好煙韌。叉燒有兩大塊,雖然肉汁唔算多,但都算淋身。我反而更鍾意湯裏面既肉粒,唔單止吸收到個湯既精華,仲有好香濃既肉汁,而且份量都幾多。
柚子魚介Wasabi沾麵 $118
首先想講下個湯,食過咁多間沾麵鋪呢間算係最多湯,飲完啲湯啱啱好清曬個麵,而且個味道好多元,比較上層既湯係先有柚子果種fresh味之後有魚介果種鹹味最後有少少wasabi既回甘,而底層既湯就會係wasabi味重少少,不過係唔會攻鼻既,只會feel到少少麻。唯一唔夠好既就係個湯唔夠杰身。
麵又係抵讚,我嗌左粗硬,份量好多,而且麵身好彈牙好煙韌。叉燒有兩大塊,雖然肉汁唔算多,但都算淋身。我反而更鍾意湯裏面既肉粒,唔單止吸收到個湯既精華,仲有好香濃既肉汁,而且份量都幾多。
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