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2016-06-05
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雖然九龍城是以泰國菜出名,但有時候也要作多方面嘗試,可能有意外驚喜。點了一個set dinner 及炸魚薯條。西柚沙律西柚肉多汁微甜,相當開胃,至於主角沙律菜不夠新鮮。黑松露野菌湯質地較稀身,沒有野菌蓉之下顯得味淡。啤酒脆漿炸魚薯條 $128熱騰騰上檯,薯條是炸粉不是真薯條,毫不吸引。而炸魚皮算脆,不過我覺得較硬有點熱氣,幸好內裡魚肉嫩滑。燒西班牙黑豚豬柳伴甜酸醬 $238廚師煮以7成熟上檯。黑豚肉是半瘦肥,不過對我來說較多脂肪。雖是7成熟,但有部分肉質會較韌有渣。Matcha latte 不得不讚拉花超美,很有心思,熊仔圖案很可笑,然而味道不算甜,不過似抹茶粉開出的味道,不過不失。Cappuccino 拉花也是完整順暢,因為已加糖,味道有點甜。Tiramisu手指餅插在忌廉芝士裡,內裡咖啡及酒味過重,所以會覺得很苦澀。
點了一個set dinner 及炸魚薯條。
西柚肉多汁微甜,相當開胃,至於主角沙律菜不夠新鮮。
西柚沙律
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質地較稀身,沒有野菌蓉之下顯得味淡。
黑松露野菌湯
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熱騰騰上檯,薯條是炸粉不是真薯條,毫不吸引。而炸魚皮算脆,不過我覺得較硬有點熱氣,幸好內裡魚肉嫩滑。
啤酒脆漿炸魚薯條 $128
$128
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廚師煮以7成熟上檯。
燒西班牙黑豚豬柳伴甜酸醬 $238
$238
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燒西班牙黑豚豬柳伴甜酸醬 $238
$238
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不得不讚拉花超美,很有心思,熊仔圖案很可笑,然而味道不算甜,不過似抹茶粉開出的味道,不過不失。
Matcha latte
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Cappuccino
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手指餅插在忌廉芝士裡,內裡咖啡及酒味過重,所以會覺得很苦澀。
Tiramisu
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