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2023-12-03
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二訪去尖沙咀The One 19/F的Harlan’s午餐，剛好天朗氣清，可以享受半空中柔和陽光與美食☀️餐廳室內環境優雅，燈光悠和，亦設有戶外露天雅座俾人飲酒chill吓，更可以飽覽全天際維港美景。餐廳供應時尚歐陸美食，點了兩客Lunch Set，餐廳亦有素食套餐選擇🌱🍞餐前麵包: 有四款不同的口味，麵包口感紮實，配上牛油更是奶香濃沃Appetizers🥗Confit Byaldi :將茄子、蕃茄、洋蔥和彩椒等切成薄片疊放，低溫慢燉保持天然蔬菜的甜味，配上 Cheese Tart, Goat Cheese Leek 奶香更令味道相得益彰 (係我至愛動畫5星級大鼠内的經典菜式🐭)🦐Tiger Prawn Tortilla de Patatas: 以西班牙炒蛋為基礎，加入了新鮮的海鮮香草醬和混合蕃茄，味道非常鮮美Main CoursesWagyu Beef Tongue Croque Monsieur (Hk$328) : 金黃酥脆的麵包夾着融化的芝士和薄片牛舌，肉質不會腍韌，味道咸香強烈，帶有膻味Japanese Edamame Risotto (Hk$298): 燉飯以淡雅豐滿的日本青
🍞餐前麵包: 有四款不同的口味，麵包口感紮實，配上牛油更是奶香濃沃
Appetizers
🥗Confit Byaldi :將茄子、蕃茄、洋蔥和彩椒等切成薄片疊放，低溫慢燉保持天然蔬菜的甜味，配上 Cheese Tart, Goat Cheese Leek 奶香更令味道相得益彰 (係我至愛動畫5星級大鼠内的經典菜式🐭)
🦐Tiger Prawn Tortilla de Patatas: 以西班牙炒蛋為基礎，加入了新鮮的海鮮香草醬和混合蕃茄，味道非常鮮美
Main Courses
Wagyu Beef Tongue Croque Monsieur (Hk$328) : 金黃酥脆的麵包夾着融化的芝士和薄片牛舌，肉質不會腍韌，味道咸香強烈，帶有膻味
Japanese Edamame Risotto (Hk$298): 燉飯以淡雅豐滿的日本青豆為主角，米飯質感柔軟，混合Camembert Cheese 、麵豉令層次豐富，猶如置身日本的田園風光中
Desserts
🌰Chestnut & Caramelized Condensed Milk Mille-Feuille：栗子焦糖煉乳千層酥外觀細膩，以薄片狀的酥皮交替堆疊，栗子香甜與酥脆相互融合
🍌Banana & Peanut Butter Crème Brûlée Tart：焦糖燉蛋布丁撻由香蕉蓉和花生醬融化而成，温暖軟滑、香氣撲鼻讓人難以抗拒
☕Coffee latte：熱的咖啡latte奶香味比例充沛，口感十分柔順絲滑
🍹Ice Lemon Tea: 冰凍檸檬茶怡人回甘，消滯解膩
(All subject to 10% service charge)
📍Harlan's
尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓
(港鐵尖沙咀/尖東站 B1/ N5 出口)
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