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2018-05-20
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葡國菜較為少吃，今次跟朋友到元朗 YOHO MALL 試試看！我們二人選擇了葡式椰香雞飯、馬介休薯仔球、烤盲槽海蜆，另外再點了一枝啤酒！葡式椰香雞 HKD 128除了菜式設計精緻，菜式椰香味道很重，沒有一些辣的味道，如果用麵包沾上來吃應該很相襯。內裡有多件大件雞件、薯仔、少許腸片和水煮蛋，配菜能吸引椰汁香味，而雞件夠嫩滑，不過雞味道就略為有點兒淡；薯仔煮得軟綿，入口即融。隨菜式更有一碟飯，不過飯不夠熱，感覺有點兒硬。馬介休薯仔球 HKD 68一碟有六件，外邊脆口而入口軟綿，內裡有些馬介休魚肉，不過味道一點也不腥，而且配上兩款醬汁，有微辣的蕃茄汁和酸甜的沙律汁，兩者都令薯仔球有不同感覺。燒焗原條盲曹魚伴香蒜牛油煮海蜆 HKD 148菜式設計美觀，魚上佈滿不同配菜和蜆！我當然是先試蜆吧，蜆香味不夠重，感覺有點淡。反而魚是新鮮、清甜和香滑，更可以說是啖啖肉，而且更吃到很香的檸檬香草味，我更用來伴白飯，感覺一流呀！
葡式椰香雞 HKD 128
除了菜式設計精緻，菜式椰香味道很重，沒有一些辣的味道，如果用麵包沾上來吃應該很相襯。內裡有多件大件雞件、薯仔、少許腸片和水煮蛋，配菜能吸引椰汁香味，而雞件夠嫩滑，不過雞味道就略為有點兒淡；薯仔煮得軟綿，入口即融。隨菜式更有一碟飯，不過飯不夠熱，感覺有點兒硬。
馬介休薯仔球 HKD 68
一碟有六件，外邊脆口而入口軟綿，內裡有些馬介休魚肉，不過味道一點也不腥，而且配上兩款醬汁，有微辣的蕃茄汁和酸甜的沙律汁，兩者都令薯仔球有不同感覺。
燒焗原條盲曹魚伴香蒜牛油煮海蜆 HKD 148
菜式設計美觀，魚上佈滿不同配菜和蜆！我當然是先試蜆吧，蜆香味不夠重，感覺有點淡。反而魚是新鮮、清甜和香滑，更可以說是啖啖肉，而且更吃到很香的檸檬香草味，我更用來伴白飯，感覺一流呀！
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