九重鮮 (已結業)

成日聽人講話海鮮塔好特別，終於約朋友一試。位於 紅磡黃埔這間 “九重鮮” 光猛、整潔，一看已知是 modern 韓式裝修。主打海鮮塔，餐牌全是韓國出名地方命名，有首爾塔、釜山塔、濟州塔。我地第一次黎，緊係選了首爾塔，話晒用得首都名品質一定有保證，而且有好多海鮮我同朋友都鍾意食，好似鮑魚、蟶子、象拔蚌等，見餐牌有甘多海鮮，未食都已經興奮。餐廳好細心，有教我哋最佳食用方法。前菜都有四種，當中梗係唔少得有泡菜。兩個人食都有五層塔，就知唔係野少。主菜當然是海鮮 - 鮑魚、蟶子、元貝、象拔蚌、大花蛤、北寄貝、刀蚌，這些貝殼類很新鮮，一層一層食落去也很好玩，職員很快速、醒目的幫我地一層一層移走，時間掌握得好好，令海鮮唔會煮得太久。另花尾龍躉、沙巴花蟹和海蝦品質也很高。另外百頁豆腐、蘿蔔和爆濃芝士丸吸了海鮮味也很好吃，而日本南瓜和番薯當然也 之前要左個人蔘雞湯湯底，人蔘雞湯味入晒d粥度，再加埋海鮮的精華，真係好濃、好好味。仲要粥入面有驚喜，估唔到會有韓式年糕，令到成個粥嘅味道、口感都提升了很多。今次呢個海鮮塔體驗好好，已約朋友下次會再到大坑浣紗街總店再試。