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2015-11-07
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一家人有節日要慶祝,通常由我負責諗地方,因為有老人家,所以食中菜就最啱。新斗記幾年前食過一次,記得質素唔錯,可以再試,不過要試就要去佐敦果間,因為係總店。素知新斗記最出名燒乳豬,但供應有限,所以最好預訂。接電話的阿姐好好人,我求其話訂半隻乳豬,佢話「你地5個人,再叫下其他餸,1/4隻夠架喇」。1/4隻上枱時係有半個豬頭,分量唔係好多。乳豬皮脆到好似薯片,就算擺耐左仍然脆度十足,果然係招牌菜。乳豬肉唔係好多,不過都夠鹹香,亦冇肥膏。另外仲叫左1/4隻燒鵝,熱辣辣香噴噴,皮甘香肉鬆軟,一d都唔韌,質素比燒鵝專門店更好,絕對推介。個肚有冇空位都好,都一定要叫豉油王炒麵,鑊氣十足,油亮但唔肥膩,麵條爽口亦均勻沾滿醬油,好食。椒鹽豆腐粒就炸得乾身左少少,調味亦不足,可以忘記。值得去指數:
素知新斗記最出名燒乳豬,但供應有限,所以最好預訂。接電話的阿姐好好人,我求其話訂半隻乳豬,佢話「你地5個人,再叫下其他餸,1/4隻夠架喇」。1/4隻上枱時係有半個豬頭,分量唔係好多。乳豬皮脆到好似薯片,就算擺耐左仍然脆度十足,果然係招牌菜。乳豬肉唔係好多,不過都夠鹹香,亦冇肥膏。
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