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2019-03-04
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今次係第三次幫襯九龍塘嘅穴藏 無論餐廳裝修同味道方面都會令客人有留戀嘅感覺 所以每次黎到九龍塘都會自自然然諗起穴藏鰻魚飯：3/5魚生飯 : 4/5今次主要係嗌咗鰻魚飯同魚生飯 首先就講佢個鰻魚飯先啦 鰻魚飯醬汁方面就唔太夠啦 如果可以加多少少就會更好√ 而飯方面竟然唔喺用傳統珍珠米作白飯 呢點真係令人有少少失望 不過值得讚嘅地方就係鰻魚 無骨之餘 肉質仲非常實 味道相當唔錯 而且份量十足 單單係呢點已經值回票價另外魚生飯 魚生方面就相當新鮮加上帶子同三文魚食得出喺用火槍燒過 用火燒完後更加令到有三文魚有煙燻嘅感覺 令到整個飯更加惹味 但因為米飯並唔係採用珍珠米所以令到整個飯未達到正宗嘅感覺總括嚟講 味道方面都幾接近日本嘅風味 只係係米飯嘅用料方面令到有少少失分 如果轉左傳統嘅珍珠米咁就perfect
鰻魚飯：3/5
魚生飯 : 4/5
今次主要係嗌咗鰻魚飯同魚生飯 首先就講佢個鰻魚飯先啦 鰻魚飯醬汁方面就唔太夠啦 如果可以加多少少就會更好√ 而飯方面竟然唔喺用傳統珍珠米作白飯 呢點真係令人有少少失望 不過值得讚嘅地方就係鰻魚 無骨之餘 肉質仲非常實 味道相當唔錯 而且份量十足 單單係呢點已經值回票價
另外魚生飯 魚生方面就相當新鮮加上帶子同三文魚食得出喺用火槍燒過 用火燒完後更加令到有三文魚有煙燻嘅感覺 令到整個飯更加惹味 但因為米飯並唔係採用珍珠米所以令到整個飯未達到正宗嘅感覺
總括嚟講 味道方面都幾接近日本嘅風味 只係係米飯嘅用料方面令到有少少失分 如果轉左傳統嘅珍珠米咁就perfect
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