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2016-05-04
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放工後到朋友的九龍城家中參加小型酒會,中段突發想食麻辣食物,便用Openrice尋找一下附近的川菜,看到首位的是有口福菜館,便問準了與有興趣的朋友於酒會後去一探究竟!先打電話去訂位,然後一行三人從衙前圍道的街尾差不多走到了街頭,也看到了菜館;然後進內坐下;發覺檯與檯,座位之間比較寬敞,而最重要的冷氣也很充足!之後看看餐牌,菜式的種類也豐富;與朋友商量後,就點了一些菜:此鴨一上檯,鴨油的酥香與煙燻味即撲鼻而來!就夾起一塊鴨胸來嚐嚐,鴨皮酥脆,下面的脂肪與充滿煙燻味的鴨肉互相提升,三樣融和在口腔中提供令人十分滿足的感覺,果然有著川菜的神韻!再呷一口冰凍的啤酒,更提升此樟茶鴨的味道,三人很快便清碟了!再來就是麻辣菜式的開端,夫妻肺片;肺片比較煙韌有口,且麻辣的調味不錯,也算略輕淡,此小食就是為之後的菜式做熱身剛剛好!非常有份量的菜式,兼且調味豐富,魚肉非常鮮嫩!湯汁透著孜然粉的香味,在爐火一路燒著,芽菜也飽吸湯汁;與朋友喝著啤酒聊聊天,很快地等到魚肉差不多可吃了,隨即夾一小塊來試試;嘩,做得真的好!魚肉既鮮且滑,花椒的麻與香搭上點了中辣的辣度剛剛好地提升了魚肉的多層滋味;配合著冰凍的啤酒,
先打電話去訂位,然後一行三人從衙前圍道的街尾差不多走到了街頭,也看到了菜館;
然後進內坐下;發覺檯與檯,座位之間比較寬敞,而最重要的冷氣也很充足!
之後看看餐牌,菜式的種類也豐富;
與朋友商量後,就點了一些菜:
樟茶鴨(半隻)
$98
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夫妻肺片
$50
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重慶香烤魽魚
$288
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水煮牛肉
$178
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總結此餐,有口福算是本人在香港芸芸川菜館中吃得十分開心又有驚喜的一間,而性價比也很好!
而飯後水杯指數(廚師調味用料,最高為五杯):本人給予3杯,表現在重口味的特色菜館之中屬中上!
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