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2021-10-31
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今日放閒日，所以可以walk in 去食聞名已久嘅一鍋堂（因為聽講平時訂台都要等好耐，walk in 更加係等到腳軟），結果第一次食係完全無令我失望👍🏾🔹前菜 — 麻辣鴨血、咸蛋黃脆魚皮：麻辣味爭少少，但係都食到麻辣嘅嘅，鴨血口感一流，林林地又有咬口👍🏾 魚皮夠脆，而且食到濃濃咸蛋黃味，就咁食或者拖一拖個湯先食都好正！🔹安格斯牛肉：油花會比較少，但牛肉嘅肉質夠彈牙，而且牛香味都好出，所以反而愈食愈開胃，會有種實在嘅感覺，而且唔會因為太油膩而好快濟左🔹鱔片、脆肉鯇：鱔片嘅魚皮夠咬口，會比較肥，所以會比較濟，但肉質林配合油香重啲嘅魚片係幾正；脆肉鯇就魚肉唔夠脆彈，所以都係食鱔片會比較開心🔹沙白/蜆：兩樣都有叫到，每次限左數量，但慶幸係每次都會俾足，咁都還好。兩款海鮮都好新鮮，而且無沙，沙白比較大隻好肉啲，但就會咁甜。蜆就細粒啲，但就鮮甜啲！所以建議兩款都一齊叫哂！㊙️ 鱔片唔係到到都有，而且質素同賣相都係吸引
🔹前菜 — 麻辣鴨血、咸蛋黃脆魚皮：麻辣味爭少少，但係都食到麻辣嘅嘅，鴨血口感一流，林林地又有咬口👍🏾 魚皮夠脆，而且食到濃濃咸蛋黃味，就咁食或者拖一拖個湯先食都好正！
🔹安格斯牛肉：油花會比較少，但牛肉嘅肉質夠彈牙，而且牛香味都好出，所以反而愈食愈開胃，會有種實在嘅感覺，而且唔會因為太油膩而好快濟左
🔹鱔片、脆肉鯇：鱔片嘅魚皮夠咬口，會比較肥，所以會比較濟，但肉質林配合油香重啲嘅魚片係幾正；脆肉鯇就魚肉唔夠脆彈，所以都係食鱔片會比較開心
🔹沙白/蜆：兩樣都有叫到，每次限左數量，但慶幸係每次都會俾足，咁都還好。兩款海鮮都好新鮮，而且無沙，沙白比較大隻好肉啲，但就會咁甜。蜆就細粒啲，但就鮮甜啲！所以建議兩款都一齊叫哂！
㊙️ 鱔片唔係到到都有，而且質素同賣相都係吸引
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