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2015-12-13
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以前在鰂魚涌工作的時候，常常都來這進餐，老闆娘會教我們說普通話，也會介紹台灣好玩的地方，更會讓我們在牆上畫畫 感覺良好。但自從搬公司後，今年也是第一次到訪，感覺是久違，但仍是回憶中的美味。1) 魯肉飯雖然有人嫌肉太瘦，但對我而說，是非常好的選擇，香香的，不太膩，而且也不油，那是可以吃多一點，台灣的食物有時候太油太膩，反而不適合香港人，改良後，剛剛好2) 拍青瓜+涼拌木耳青瓜很爽，沒有苦澀的味道，曾試過其他店的拍青瓜，味道很苦，吃不下去，大概是店員沒有把那青瓜沫去掉。另外，木耳也很爽口，跟自配的蒜蓉很合配，讓人胃口大開，食指大動3) 沙茶牛肉份量很多，多得讓你覺得，價錢貴一點也有道理的，牛肉沒有醃得過時，所以口感能保留，配著沙茶醬，不錯! 但美中不足的是，配料也可以多一點，比如是鮮菇，青椒，那口感會更豐富4)烤香腸原來都擔心會不會很油，很膩，但結果是沒有的喇，而且也爽口有口感，不是一味的香膩，另外，份量是蠻多的，概有二十多塊，也挺多呢!5)九份綜合丸子還以為像九份的那種，涼涼的，大大的，還有仙草，愛玉在裏面，但結果是熱吃的…有點失望，不過一吃，又是一個驚喜，不得不讚賞它的湯，是紅棗黑糖，
1) 魯肉飯
雖然有人嫌肉太瘦，但對我而說，是非常好的選擇，香香的，不太膩，而且也不油，那是可以吃多一點，台灣的食物有時候太油太膩，反而不適合香港人，改良後，剛剛好
2) 拍青瓜+涼拌木耳
青瓜很爽，沒有苦澀的味道，曾試過其他店的拍青瓜，味道很苦，吃不下去，大概是店員沒有把那青瓜沫去掉。另外，木耳也很爽口，跟自配的蒜蓉很合配，讓人胃口大開，食指大動
3) 沙茶牛肉
份量很多，多得讓你覺得，價錢貴一點也有道理的，牛肉沒有醃得過時，所以口感能保留，配著沙茶醬，不錯! 但美中不足的是，配料也可以多一點，比如是鮮菇，青椒，那口感會更豐富
4)烤香腸
原來都擔心會不會很油，很膩，但結果是沒有的喇，而且也爽口有口感，不是一味的香膩，另外，份量是蠻多的，概有二十多塊，也挺多呢!
5)九份綜合丸子
還以為像九份的那種，涼涼的，大大的，還有仙草，愛玉在裏面，但結果是熱吃的…有點失望，不過一吃，又是一個驚喜，不得不讚賞它的湯，是紅棗黑糖，而且不是一味兒的甜，而是有一股紅棗的甜味，是自然的那一種。而丸子就是粉圓，分別有地瓜及芋頭，但美中不足是，粉圓不夠QQ, 而且地瓜及芋頭的味道不太出，如果出一點，味道更好。最後，就是甜湯份量太少，多一點更好。
我不懂什麼是正宗，但這是適合我的台灣菜
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