
平均每位幾百蚊,與老闆兼大廚 George 商議便可。

涼拌魚香鮑魚海參
川式頭盤,鮑魚後加放在海參上,食之前才攪勻,因此輕輕的麻辣,主要從海參上透出,我覺得味道唔錯。

青芥末涼拌手撕雞沙律
底層是青芥末西芹及青瓜,手撕雞鋪面,同樣食之前才攪勻,爽口清新,青芥末黏稠味溫和,成功打開味蕾。

薏米陳腎冬瓜檸檬鴨湯
非常醇厚味清,感覺很下火,湯渣的鴨依然好吃。

香麻海鹽蒸東星斑

賣相吸引,紅紅綠綠的青紅椒並不太辣,提升香味,不過本身成班應該是養的,口感厚實,有點嚡及不入味。

鹽焗本灣奄仔蟹
已經到了時令的尾段,蟹膏不算多。

酒香炙骨頭
我很喜歡這些帶少甜味的黑醋骨,味道豐富,肉質結實,鬆軟入味。

金銀蛋上湯浸莧菜
最後那一下健康的素菜。

滑蛋鳳尾蝦煎米粉
滑蛋名副其實幼滑,鳳尾蝦新鮮肉彈,不過米粉過硬非脆。

紅豆涼粉雪糕
一次過滿足三個願望,這個組合真有意思,吃得滿足。







