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2017-01-06
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久違了的飲茶，對我來説真的很奢侈。不是價錢的問題，是有人陪我一起去的奢華。佳因人大了，至親又離別，朋友各有各忙各有家庭，要一夥皃相敘真的很難很難。落地大玻璃可望街外光景，今天天氣和暖，又一片蔚藍，心情突別興奮。蝦餃皮薄餡靚，蝦隻晶瑩爽脆，熱乎乎。建議加少許辣椒醬更加美味。圓圓的炸芋角好可愛，外層鬆化，內餡綿綿的芋茸，好香，淺嚐真滋味。豬潤燒賣亦不錯。大大塊的豬潤並沒有腥味，還很軟熟。燒賣內有晶瑩的蝦隻，豬肉部分亦不太肥，完完全全滿足到我。其中鎮店之寶糯米釀雞翼有點失望，糯米軟糯有煙韌感，但雞翼內的肉淨餘不多，皮佔三分二，應該師傅拆肉工架有點生疏吧！黑松露和牛炒飯份量不少。口感比較濕潤，但我本人較喜歡的是乾身一點的炒飯。松露味明顯突出，牛肉碎亦非常有牛香，整體ok。食物水準尚算不錯，服務又不差，地方寬敞舒適，可再來！
落地大玻璃可望街外光景，今天天氣和暖，又一片蔚藍，心情突別興奮。
蝦餃皮薄餡靚，蝦隻晶瑩爽脆，熱乎乎。建議加少許辣椒醬更加美味。
圓圓的炸芋角好可愛，外層鬆化，內餡綿綿的芋茸，好香，淺嚐真滋味。
豬潤燒賣亦不錯。大大塊的豬潤並沒有腥味，還很軟熟。燒賣內有晶瑩的蝦隻，豬肉部分亦不太肥，完完全全滿足到我。
其中鎮店之寶糯米釀雞翼有點失望，糯米軟糯有煙韌感，但雞翼內的肉淨餘不多，皮佔三分二，應該師傅拆肉工架有點生疏吧！
黑松露和牛炒飯份量不少。口感比較濕潤，但我本人較喜歡的是乾身一點的炒飯。松露味明顯突出，牛肉碎亦非常有牛香，整體ok。
食物水準尚算不錯，服務又不差，地方寬敞舒適，可再來！張貼
