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久違了的人情味！
2013-08-13 2808 瀏覽
在堡壘街上的麥記美食絕對不容易找，這天到附近探望侄兒，順便來回味這裡的街坊美食。本來想點生煎飽的，親切的老板娘（不知是否？）善意提點：「今日生煎飽唔係好靚，個底硬，不如叫鍋貼啦！」好，就要鍋貼！她還示意伙記給我一個生煎飽試味。這種對食物質素的執著和那一份濃濃的人情味，久違了！鍋貼皮薄有嚼勁，吃得出是自制的。底部煎到略焦，但豬肉餡肉仍能保持肉汁鮮甜，不錯。小籠飽真的即叫即蒸，還有菜鋪底，而且跟碟的香醋還有份量不少的新鮮薑絲，誠意十足。小籠飽的皮很薄，餡也很豐富，可惜肉汁不夠，差了一點。在炎夏的晚上，坐在街邊的檔仔，吃著熱辣辣的小籠飽和鍋貼，雖然有點悶熱，但心情是愉快的！
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在堡壘街上的麥記美食絕對不容易找，這天到附近探望侄兒，順便來回味這裡的街坊美食。
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 本來想點生煎飽的，親切的老板娘（不知是否？）善意提點：「今日生煎飽唔係好靚，個底硬，不如叫鍋貼啦！」好，就要鍋貼！她還示意伙記給我一個生煎飽試味。這種對食物質素的執著和那一份濃濃的人情味，久違了！
鍋貼
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皮薄，有肉汁
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鍋貼
皮薄有嚼勁，吃得出是自制的。底部煎到略焦，但豬肉餡肉仍能保持肉汁鮮甜，不錯。
蒸小籠飽
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小籠飽
真的即叫即蒸，還有菜鋪底，而且跟碟的香醋還有份量不少的新鮮薑絲，誠意十足。小籠飽的皮很薄，餡也很豐富，可惜肉汁不夠，差了一點。
在炎夏的晚上，坐在街邊的檔仔，吃著熱辣辣的小籠飽和鍋貼，雖然有點悶熱，但心情是愉快的！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-08-09
等候時間
8 分鐘 (堂食)
人均消費
$28 (晚餐)
推介美食
鍋貼
皮薄，有肉汁