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2025-08-20
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朋友預訂了尖沙咀凱悅酒店咖啡廳的自助晚餐(買2送2,折後每位$473)食物選擇算豐富,有冷海鮮(長腳蟹、青口､小龍蝦､煙三文魚、螺），刺身､壽司｡有日式天婦羅（蝦、秋葵及南瓜）鐵板燒牛柳粒。中式熱葷包括蒸沙巴、椒鹽蝦、上湯龍蝦鉗、瑤柱西蘭花、豬腳薑、辣煮海鮮、醉雞、燒味等｡西式有西冷肉眼、豬鞍、燒龍蝦､烤雜菜、螺絲粉｡另外有印度咖哩､即煮粉麵､燉花膠雞湯｡另外，每位有一客炆鮑魚。甜品方面,有楊枝甘露布丁、桂花糕、蛋糕仔、tiramisu，亦有麵包布丁、窩夫餅及雪糕等｡烤龍蝦肉質比較堅韌，這方面有點失手。燒肉眼肉汁香濃，但同樣堅韌。鐵板燒牛柳粒過熟，較難咀嚼。豬鞍也稍欠嫰滑。第一碟主菜已令我有點失望。相反，海鮮冷盤質素不俗，煙三文魚有鹹香，滑不溜口;長腳蟹充滿海水味,新鮮而肉質一梳梳的｡小龍蝦肉質煙韌｡帶子刺身新鮮彈牙，甜美動人。蒸龍蝦清新而肉質更爽口，仍保留鮮味，絕對要嘗試。鮑魚入味,軟腍,醬汁的調味恰到好處｡豉汁青口及椒鹽蝦味濃,但各類燒味不算美味，口感亦堅韌，質素比普通中式酒樓的還要差。花膠雞燉湯用料一般，味道清醇，有雞肉及龍眼，但很難才撈到幾片花膠碎。甜品全部用心製造,賣相精緻，
食物選擇算豐富,有冷海鮮(長腳蟹、青口､小龍蝦､煙三文魚、螺），刺身､壽司｡有日式天婦羅（蝦、秋葵及南瓜）鐵板燒牛柳粒。中式熱葷包括蒸沙巴、椒鹽蝦、上湯龍蝦鉗、瑤柱西蘭花、豬腳薑、辣煮海鮮、醉雞、燒味等｡西式有西冷肉眼、豬鞍、燒龍蝦､烤雜菜、螺絲粉｡另外有印度咖哩､即煮粉麵､燉花膠雞湯｡另外，每位有一客炆鮑魚。甜品方面,有楊枝甘露布丁、桂花糕、蛋糕仔、tiramisu，亦有麵包布丁、窩夫餅及雪糕等｡
烤龍蝦肉質比較堅韌，這方面有點失手。燒肉眼肉汁香濃，但同樣堅韌。鐵板燒牛柳粒過熟，較難咀嚼。豬鞍也稍欠嫰滑。第一碟主菜已令我有點失望。
相反，海鮮冷盤質素不俗，煙三文魚有鹹香，滑不溜口;長腳蟹充滿海水味,新鮮而肉質一梳梳的｡小龍蝦肉質煙韌｡帶子刺身新鮮彈牙，甜美動人。
蒸龍蝦清新而肉質更爽口，仍保留鮮味，絕對要嘗試。
鮑魚入味,軟腍,醬汁的調味恰到好處｡
豉汁青口及椒鹽蝦味濃,但各類燒味不算美味，口感亦堅韌，質素比普通中式酒樓的還要差。
花膠雞燉湯用料一般，味道清醇，有雞肉及龍眼，但很難才撈到幾片花膠碎。
甜品全部用心製造,賣相精緻，一絲不苟，質素比主菜優勝。Tiramisu簡直是人間滋味,入口濕潤軟滑，絕對不可錯過。楊枝甘露及桂花糕軟滑微甜,味道驚豔，帶來幸福感｡其他甜品亦手功精緻,味道不俗｡
再有溫暖甜美的麵包布丁，以及窩夫餅，夾著香滑的Haagen Daze雪糕，味道昇華而有層次。
服務方面，每位侍應笑容滿面，細心有禮｡環境採用木系裝修，優雅舒適｡
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