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2022-12-08
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之前食過尖沙咀嘅分店，今日同朋友shopping咁岩銅鑼灣都有分店！就上去食串燒先~餐廳喺全港首間日式豚肉串燒専門店， 豬嘅部位應有盡有~餐廳以和風木系為主，仲有個大吧檯，而座位寬闊舒適~前菜-蒜子蕃茄沙律、酒盗芝士呢2 款平時居酒屋必食，蕃茄酸甜，清新，酒盗芝士配酒一流，芝士味極濃郁！係食串燒先食刺身盛合三款，件件都好新鮮，三文魚厚切，帆立貝肉厚實且呈口感較滑身，赤蝦睇外表就好肥美，口感軟糯極鮮甜一口氣叫咗好幾款串燒~ 一向都幾鐘意食燒冬茹，食落少少燒香味但keep 到冬茹嘅juicy~豚肉秋葵卷本身對秋葵冇乜好感，但呢款令我改觀，豬肉同醬汁好夾，入面仲有脆中帶滑嘅秋葵口感~另一串有啲似嘅豚肉露筍，更食到豚味，露筍味冇秋葵咁搶~豬顎骨肉串幾特別嘅一個部位，出面應該唔常見，食落口感肉質彈牙 ，肉味濃郁！必食！除咗豬呢到仲有雞、牛等，而我最鐘意就係雞翼，燒到外層香脆帶油脂感，內裏仲保持雞嘅嫩滑juicy~燒槍魷魚就好有心思，味道帶微燻~感爽脆清甜 ，肉質柔韌，回彈力十足！2 個人食下酒剛好😋酒當然就揀咗甜酒，果味濃，好岩女仔飲，邊食邊傾好享受~Mokumoku yakiton🐻🐽銅鑼灣軒
餐廳喺全港首間日式豚肉串燒専門店， 豬嘅部位應有盡有~餐廳以和風木系為主，仲有個大吧檯，而座位寬闊舒適~
前菜-蒜子蕃茄沙律、酒盗芝士
呢2 款平時居酒屋必食，蕃茄酸甜，清新，酒盗芝士配酒一流，芝士味極濃郁！
係食串燒先食刺身盛合三款，件件都好新鮮，三文魚厚切，帆立貝肉厚實且呈口感較滑身，赤蝦睇外表就好肥美，口感軟糯極鮮甜
一口氣叫咗好幾款串燒~ 一向都幾鐘意食燒冬茹，食落少少燒香味但keep 到冬茹嘅juicy~
豚肉秋葵卷本身對秋葵冇乜好感，但呢款令我改觀，豬肉同醬汁好夾，入面仲有脆中帶滑嘅秋葵口感~另一串有啲似嘅豚肉露筍，更食到豚味，露筍味冇秋葵咁搶~
豬顎骨肉串幾特別嘅一個部位，出面應該唔常見，食落口感肉質彈牙 ，肉味濃郁！必食！除咗豬呢到仲有雞、牛等，而我最鐘意就係雞翼，燒到外層香脆帶油脂感，內裏仲保持雞嘅嫩滑juicy~
燒槍魷魚就好有心思，味道帶微燻~感爽脆清甜 ，肉質柔韌，回彈力十足！2 個人食下酒剛好😋
酒當然就揀咗甜酒，果味濃，好岩女仔飲，邊食邊傾好享受~
Mokumoku yakiton🐻🐽
銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈7樓。
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