夜上海 (已結業)

如果把車子泊在海運大廈的停車場, 走幾步就直達"夜上海". 等位的時侯, 可坐在寬敞的酒吧, 聽鄧麗君金曲之類的音樂, 感受一下上海的懷舊氣氛. 雖然餐廳裡的人客不多, 但還是要稍侯片刻, 才可就座.星期日的午飯, 第一碟點心叫"十八鮮". 包含十八味新鮮蔬菜的冷盤, 材料豐富且顏色鮮豔, 吃起來像中式沙律. 想像中, 把各種瓜菜及菰類切絲, 煮熟, 再加芝麻油, 即可製成"十八鮮", 但在家裡卻從來沒吃過.另外一道第一次吃的是"蟹黃湯包". 從廚房端出湯包之前, 侍應首先每人派一個精緻的盤子和一根飲管. "蟹黃湯包" 猶如比正常大三四倍的小籠包, 而吃的方法, 則有趣得多! 在湯包尚熱的時候, 用飲管插入湯包, 吸完裡面的湯汁之後, 剩下的就是蟹黃和薄皮, 混合薑蓉與淅醋來吃, 味道媲美大閘蟹!其他的常見上海菜式(如獅子頭和紅燒豆腐), 也做得中規中矩. 另外, 空間充足的餐廳, 中西合璧的裝修, 及慇懃週到的服務, 都令整個午飯吃得十分開心! 不過, 好戲在後頭, 最精彩的是自製甜品, 嘗了花雕雪糕, 茉莉花雪糕, 及西柚花旗蔘雪葩, 全都既新奇, 又美味!