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2017-03-04
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想同朋友係LCX食野，排哂隊，結果就去左附近的中港城覓食，比較少人，相信無左等位的煩惱。首先叫左明爐燒鵝 例＄138，外皮燒得金黃，火候好夠呢！用力夾起一塊燒鵝，不會滴出一點油，不會過份油膩，做得不錯。食下去，外皮剛好，口感香脆，確是不錯。肉質偏向實淨，尚算滑，比預期好好多。黑松露野菌腐皮卷＄68，這個菜式是第一次食，感覺十分之特別，外層是經油炸的，食落去小小鹹，多多脆，口感十分之不俗。內裡夾雜著些黑松露野菌，黑松露味唔重，只係微微帶過。而野菌種類就有好多，口感極為豐富，好好味。粟米黑松露野菌釀竹笙＄138，這個菜式是第一次食，雖然也食過釀竹笙之類的東西，但這個來得滋味。竹笙非常之爽口，配上汁變得滑滑的，可以一口完成，讓它充斥著整個口腔。味道跟黑松露野菌腐皮卷相似，微鹹，調味非常之唔錯，唔會話好寡！香芒手撕玉龍骨＄48 x 2 。香芒汁是原汁原味，好令人欣賞喔，價錢亦唔貴，好值得一試。一開始會用錫紙包好，之後姐姐幫我地剪開，一口咬下去，可以說是啖啖肉，肉汁十足，豬肉味極為香濃。肉亦都好痴骨，證明都夠新鮮，食得好滋味。醬汁牛肋骨$48 x 2。呢個十級推介，原因係肉質非常之林身，一d根
首先叫左明爐燒鵝 例＄138，外皮燒得金黃，火候好夠呢！用力夾起一塊燒鵝，不會滴出一點油，不會過份油膩，做得不錯。食下去，外皮剛好，口感香脆，確是不錯。肉質偏向實淨，尚算滑，比預期好好多。
黑松露野菌腐皮卷＄68，這個菜式是第一次食，感覺十分之特別，外層是經油炸的，食落去小小鹹，多多脆，口感十分之不俗。內裡夾雜著些黑松露野菌，黑松露味唔重，只係微微帶過。而野菌種類就有好多，口感極為豐富，好好味。
粟米黑松露野菌釀竹笙＄138，這個菜式是第一次食，雖然也食過釀竹笙之類的東西，但這個來得滋味。竹笙非常之爽口，配上汁變得滑滑的，可以一口完成，讓它充斥著整個口腔。味道跟黑松露野菌腐皮卷相似，微鹹，調味非常之唔錯，唔會話好寡！
香芒手撕玉龍骨＄48 x 2 。香芒汁是原汁原味，好令人欣賞喔，價錢亦唔貴，好值得一試。一開始會用錫紙包好，之後姐姐幫我地剪開，一口咬下去，可以說是啖啖肉，肉汁十足，豬肉味極為香濃。肉亦都好痴骨，證明都夠新鮮，食得好滋味。
醬汁牛肋骨$48 x 2。呢個十級推介，原因係肉質非常之林身，一d根位都咬唔到，唔會得個un字。一般會有3大片，一夾上去，牛塊是會滴汁的，juicy得很，未食已經覺得吸引，微帶點汁的調味更突顯牛的鮮味，不消兩分鐘我們已經一人三件清哂，不過有點痴牙縫。
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