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2018-12-30
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本身是燒肉控，想來德家試好耐，睇見食評罕有地很兩極化，有點擔心，但曾睇過影片介紹，也是正評推介，最後本住二百零蚊，都來一試以作引證。我食第一輪5:30，有85折，也加了$50點選prime級牛，因口痕想食刺身，最後主餐選了$288，來多一碟刺身及海鮮盤。位置安排二人卡位，環境尚算寬敞，坐低後倒了杯清酒，合格，有hoegaarden rose 任飲，甜道偏甜個人不太喜好，飲品種類很多，大量樂天飲品，不錯。自助區食了溫泉旦，螺肉，八爪魚，標準食品，選擇款式尚可。留意一點，加了$50要刺身及海鮮盤，是每樣一碟的。來了刺身，5款每樣4片，新鮮度不錯，溶雪功夫不錯，厚切口感亦住。說實每人俾多$50，當自費食一碟刺身，心理上會好過一些。再睇下碟海鮮盤，就算吾加錢，餐單都有帆立貝，海蝦，魷魚點選的，海鮮算多了4隻蠔，兩隻鮑魚，1個蟹蓋。蟹蓋有驚喜，同日本當地食的相似，鮑魚及蠔不新鮮，有點伏。反而帆立貝，海蝦有賣點，新鮮爽口。建議大家不用加$50選刺身及海鮮盤，除非像我口痕想順便食幾件魚生。牛肉加了$50要了Prime牛頸脊，油花度不錯，肉質新鮮有牛味，較特別及推介的是有一個預先腌製的牛肉，一碗有5片
我食第一輪5:30，有85折，也加了$50點選prime級牛，因口痕想食刺身，最後主餐選了$288，來多一碟刺身及海鮮盤。
位置安排二人卡位，環境尚算寬敞，坐低後倒了杯清酒，合格，有hoegaarden rose 任飲，甜道偏甜個人不太喜好，飲品種類很多，大量樂天飲品，不錯。
自助區食了溫泉旦，螺肉，八爪魚，標準食品，選擇款式尚可。
留意一點，加了$50要刺身及海鮮盤，是每樣一碟的。來了刺身，5款每樣4片，新鮮度不錯，溶雪功夫不錯，厚切口感亦住。說實每人俾多$50，當自費食一碟刺身，心理上會好過一些。
再睇下碟海鮮盤，就算吾加錢，餐單都有帆立貝，海蝦，魷魚點選的，海鮮算多了4隻蠔，兩隻鮑魚，1個蟹蓋。蟹蓋有驚喜，同日本當地食的相似，鮑魚及蠔不新鮮，有點伏。反而帆立貝，海蝦有賣點，新鮮爽口。建議大家不用加$50選刺身及海鮮盤，除非像我口痕想順便食幾件魚生。
牛肉加了$50要了Prime牛頸脊，油花度不錯，肉質新鮮有牛味，較特別及推介的是有一個預先腌製的牛肉，一碗有5片，味道幾甜美，可一試。牛肉粒就比較瘦身，易燒乾。牛頸脊肉叫左幾碟，質素不差。中間我也叫了一碟基本牛來試，味道亦不錯，只是比Prime少了一點油感。
燒烤途中留意到一個小賣點，枱上有支即磨黑椒粒，本身諗住都係普通野，試下落下，怎料個黑椒粒本身香味極濃，每次燒起肉後落少少，味道提升了不少。
最後食了6隻帆立貝，牛肉叫了5轉，每次約16片左右，如只叫基本餐加$50，埋單$280左右。就算吾加錢，優惠後基本餐$230左右，都不難食回食材價錢。
有食評說油煙味大，我覺得未算嚴重，但未至於冇味，抽風一般，始終室內食燒肉店，冇可能完全冇油煙味。服務員也是多人劣評的，但眼見上菜速度也快，冇漏單，也經常主動執碟執杯，服務我又吾覺太差。
個人覺得食材、環境不錯，唯獨是不用加錢叫刺身及海鮮盤。
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