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中環IFC福建Fusion菜😋鰻魚控天堂
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等級4
2025-08-15
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最近去中環IFC食隱世福建菜「4口」
餐廳以溫暖大地色系裝潢

營造出親民又舒適環境,打破傳統福建菜館嘅印象🤎

鐵鍋照燒鰻魚飯🌟絕對係鎮店之寶!
將肥美鰻魚切條,搭配香菇條、洋蔥絲

淋上照燒汁,每一啖飯都食到鰻魚
將所有材料拌勻,讓米飯充分吸收醬汁
甜而不膩嘅口感食唔停啊😛

清酒花蛤🥄處理得非常乾淨 完全冇沙粒

花蛤肉質飽滿彈牙,清酒香氣恰到好處

鹹魚炒山鮮🥬鑊氣十足

蔬菜爽脆口感,鹹魚香氣好好餸飯啊

晚市仲有套餐,超滿足!!!
廈門沙茶麵配小食白切羊肉🍜
沙茶麵湯底濃郁

羊肉嫩而不羶,沾上特製醬料好滋味
套餐選配大紅袍仙草茶,清爽解膩。

菌菇酸湯牛肉泗粉🐮酸香開胃

配小食 鹹香酥炸黃花魚🐟外脆內嫩

仲有黑蒜竹笙燉雞湯,超足料!

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
5
环境
5
服务
4
卫生
5
抵食