Goldfinch (已結業)

Goldfinch氛圍好優閒既小店，好有歐洲風格！播放住輕快既法文歌， 份外抒情。 餐廳menu選擇唔算太多，但係夠精選，fine dining之中幾有性價比。肉丸是本地潤腸造既牛肉丸，香味十足！油油潤潤帶香既口感好濃郁！質感鬆化！濃郁肉香。擺盤賣相精美！食慾大增。紅蝦配冬陰醬汁，蝦頭帶帶大量蝦膏，好香又濃郁！蝦肉緊緻彈牙，自製 冬陰醬汁好惹味，唔會太辣又增色香味！旁邊車厘茄，泰式矮瓜都好新鮮。鱔之意大利飯， fusion菜 mix and match, 厚切既肥美鱔肉，外層微焦香！肉夠肥美鮮嫩。 下層為菜心粒為主調，清爽多汁夠水嫩，中和左鱔既過多油份，意大利飯粒粒分明帶咬口，味道夠creamy潤滑。Beef short of ribs用了牛用了巴東牛肉！肉質夠厚實！質感都幾緊緻彈牙，下層既醬夠蓉夠soft, 配上牛肉好突出，唔會太膩！食得出廚師既由心出發。栗子madeleines,帶有東方陳皮香味，份外甘香！醬汁細緻唔會太甜。