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2020-10-27
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又來到秋風起嘅季節💨當然就想嘆下時令嘅大閘蟹啦🤩所以朋友今次訂咗間有大閘蟹食嘅西餐廳原本我都冇為意 以為係食西餐🍽因為我諗住大閘蟹通常喺中菜店食餐廳環境典雅舒適💕很有格調不論朋友聚會,生日或是慶祝節日都適合Set嘅選擇係可自由配搭主食🙌🏻當然一定少不免時令的大閘蟹套餐餐包能同時享受雙重質感😋香草包：非常鬆軟且帶很濃郁的香草味Pizza：較前者可口 邊位更是烘得尤其脆口而表面就是巴馬臣芝士+帕圖芝士🧀我們今次分別叫了兩款不同set先介紹期間限定的大閘蟹套餐💁🏻♀️🦀大閘蟹餅配薑檸檬泡沫蟹餅新鮮熱烘烘即炸 外皮又脆又薄入面啖啖均是蟹肉 還有加入了蝦肉👅建議食用時配撘埋旁邊的薑檸檬泡沫有了新鮮檸檬的果酸🍋零舍開胃再加魚子來提升鮮味及口感🥰🦞龍蝦濃湯濃調的質感以及味道濃郁鮮甜感覺非常足料 貴氣十足👏🏻👏🏻加上底部更還有蝦肉粒 以增加嚼勁🥄大閘蟹意大利飯建議先把表面的子薑及醬汁攪拌在一起內餡除了絲絲蟹肉 並連同蟹膏在內🤤而飯粒為迎合香港人口味 所以是全軟狀態 但正因如此 才令絲絲蟹肉質感更凸出👾🍮法式焦糖薑汁燉蛋白食大閘蟹 通常都會於食用時加入薑作驅寒但今次就連甜品都是薑汁製作而成的👨🏻🍳既嫩
當然就想嘆下時令嘅大閘蟹啦🤩
所以朋友今次訂咗間有大閘蟹食嘅西餐廳
原本我都冇為意 以為係食西餐🍽
因為我諗住大閘蟹通常喺中菜店食
餐廳環境典雅舒適💕很有格調
不論朋友聚會,生日或是慶祝節日都適合
Set嘅選擇係可自由配搭主食🙌🏻
當然一定少不免時令的大閘蟹套餐
餐包能同時享受雙重質感😋
香草包：非常鬆軟且帶很濃郁的香草味
Pizza：較前者可口 邊位更是烘得尤其脆口
而表面就是巴馬臣芝士+帕圖芝士🧀
我們今次分別叫了兩款不同set
先介紹期間限定的大閘蟹套餐💁🏻♀️
🦀大閘蟹餅配薑檸檬泡沫
蟹餅新鮮熱烘烘即炸 外皮又脆又薄
入面啖啖均是蟹肉 還有加入了蝦肉👅
建議食用時配撘埋旁邊的薑檸檬泡沫
有了新鮮檸檬的果酸🍋零舍開胃
再加魚子來提升鮮味及口感🥰
🦞龍蝦濃湯
濃調的質感以及味道濃郁鮮甜
感覺非常足料 貴氣十足👏🏻👏🏻
加上底部更還有蝦肉粒 以增加嚼勁
🥄大閘蟹意大利飯
建議先把表面的子薑及醬汁攪拌在一起
內餡除了絲絲蟹肉 並連同蟹膏在內🤤
而飯粒為迎合香港人口味 所以是全軟狀態
但正因如此 才令絲絲蟹肉質感更凸出👾
🍮法式焦糖薑汁燉蛋白
食大閘蟹 通常都會於食用時加入薑作驅寒
但今次就連甜品都是薑汁製作而成的👨🏻🍳
既嫩滑又不會太甜😍
並能吃到啖啖卻不辣的薑汁香 真是大滿足
另外,以下的是Dinner Set💁🏻♂️
🦆鵝肝焦糖燉蛋
甜嘅燉蛋相信大家都食得多
但又鹹又充滿脂香嘅就應該較少食
當油香滲入幼滑香甜的燉蛋內❤️
令到每口都充斥著鵝肝芳香氣味
🍅煙燻蕃茄湯
上枱已經馬上聞到香濃煙燻香氣
當中的調味感覺簡單 不會太濃🥣
以煙熏香味為主要調味 充滿鹹香
配搭酸酸的鮮茄 醒胃之品👍🏻👍🏻
🐟香煎𩶘魚配炸日本廣島蠔檸檬牛油汁
煎香了的魚皮微微香脆🥳
魚肉細嫩且啖啖肉 只有少量魚骨
旁邊伴隨三隻日本廣島蠔👀
烹調後仍能保持肉質鮮美 真是滋味
🍍焗菠蘿酥皮撻配椰子雪糕
雪糕帶濃烈椰香並加入了椰子肉🥥
酥皮酥脆鬆軟得咬後滿口都是碎渣
把兩者同時放進口裡 清新也不膩
作完美Ending最為適合🙋🏻♀️
PS：最後還想介紹一下
餐廳正舉辦3️⃣週年紀念優惠
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